棗子屬於什麼類

水果。棗子在新鮮的情況下是屬於水果類的食物，但當棗子被烘乾之後，就算是乾果類的食物了。新鮮的棗子通常當做水果直接食用，而被烘乾之後的棗子可以用來熬粥煲湯或者煮茶的時候使用，而且烘乾之後的棗子甜度會更高一點，煮出來的食物味道會更好。