![豉香炒麪怎麼做-豉香炒麪的做法]( "豉香炒麪怎麼做-豉香炒麪的做法")
- 食材明細主料油菜（適量）豬肉（適量）年糕（適量）麪條（適量）輔料蒜（適量）豆豉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香炒麪的做法步驟1、油菜和豬肉切絲，年糕切條；2、在豬肉絲中加入鹽和料酒醃製5分鐘；3、將油菜絲和年糕條下入滾水中燙至半熟；4、將麪條下入滾...
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![豉油王三絲炒麪怎麼做-豉油王三絲炒麪的做法]( "豉油王三絲炒麪怎麼做-豉油王三絲炒麪的做法")
- “不想做飯時，又不想外出吃飯，做一盆豉油王炒麪，絕對是受歡迎的，而且每次都吃的碗裏一絲麪條都不剩，這也是家人比較統一喜歡吃的麪食。”食材明細主料面卷（2個）韭菜（1小把）雞蛋（2個）火腿（3片）胡蘿蔔（少許）幹葱頭（3個）輔料鹽（適量）油（適量）特級醬油（3湯匙）鮑魚汁（1湯匙）老抽（1湯匙）雞粉（少許）白糖（少許）鹹...
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![豉香小炒肉怎麼做-豉香小炒肉的做法]( "豉香小炒肉怎麼做-豉香小炒肉的做法")
- “仲景香菇醬，仲景香菇豆豉都是我家的最愛，豆豉婆婆直接來卷煎餅，不喜歡吃辣的婆婆都覺得很好吃。用這個豆豉炒肉味道也非常棒，炒的小炒肉既下飯又很適合卷煎餅！”食材明細主料後腿肉（200g）青椒（2個）紅菜椒（半個）輔料香菇豆豉（1勺）生薑（2-3片）大蒜（2-3瓣）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）油（適量）微辣（口...
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![豉香青椒炒香腸怎麼做-豉香青椒炒香腸的做法]( "豉香青椒炒香腸怎麼做-豉香青椒炒香腸的做法")
- “這是很地道的湖南家常小炒，做法並不複雜，但味道要地道主要依賴於原產地最原汁原味的食材。家裏有老媽在湖南從鄉下親戚家弄來的自養豬肉，打碎手工灌製的香腸，滋味遠非工業化生產的普通香腸可比。用地道瀏陽豆豉加昨晚做批薩剩下的半棵青椒一炒，就成了一碗醇香味美的下飯菜。...
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![香辣豆豉炒麪筋怎麼做-香辣豆豉炒麪筋的做法]( "香辣豆豉炒麪筋怎麼做-香辣豆豉炒麪筋的做法")
- “麪筋的吃法很多，炒制、涼拌、燉煮、燒烤。。。現在的燒烤攤上，它也是非常受歡迎的食材，而我呢，作為上班族的帶飯菜，就特別喜歡用它與青辣椒一起搭配來炒。不過要注意，麪筋這食材處理比較特殊，它不能用刀切，只能是一層層手撕，這樣製作時就能很容易的入味了。香辣豆豉炒麪筋，一道非...
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![豉香炒涼粉怎麼做-豉香炒涼粉的做法]( "豉香炒涼粉怎麼做-豉香炒涼粉的做法")
- “夏季的涼粉可以説是多數人的最愛，我也經常在家做，之前只知道涼粉是拌着吃，後來聽朋友説還可以炒着吃，覺得很特別，於是便根據自己口味製作了這款炒涼粉，味道還真的不錯，涼粉仍然那麼有彈性，入口鮮香Q彈，開胃下飯，非常有特色。”食材明細主料自制綠豆涼粉（500g）自制豆豉香辣醬（15g）輔料...
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![豉香炒涼瓜怎麼做-豉香炒涼瓜的做法]( "豉香炒涼瓜怎麼做-豉香炒涼瓜的做法")
- 食材明細主料涼瓜（一條）豆豉（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香炒涼瓜的做法步驟1、豆豉洗乾淨。2、切好大蒜，辣椒。3、涼瓜切片。4、鍋裏燒開水，加點油，倒入涼瓜焯水半分鐘撈起過冷水瀝乾。5、鍋裏熱油爆...
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![豉香炒油菜怎麼做-豉香炒油菜的做法]( "豉香炒油菜怎麼做-豉香炒油菜的做法")
- “加了豆豉炒的油菜口感鮮滑，爽嫩適口，豉香十足是一道非常下飯的菜，一碟小菜吃了兩大碗米飯，嘻嘻”食材明細主料油菜（250克）老乾媽風味豆豉（25克）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）鮑魚汁（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香炒油菜的做法步驟1、油菜去蒂洗淨2、切開，葉子...
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![豉香炒飯怎麼做-豉香炒飯的做法]( "豉香炒飯怎麼做-豉香炒飯的做法")
- “很多人都不喜歡豆豉的味道，但是，豆豉卻是個好東西。豆豉中含有很高的豆激酶，豆激酶具有溶解血栓的作用；常吃豆豉，可以改善胃腸道菌羣，可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預防癌症和提高肝臟解毒(包括酒精毒)功能；”食材明細主料剩飯（1...
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![豉油皇炒麪怎麼做-豉油皇炒麪的做法]( "豉油皇炒麪怎麼做-豉油皇炒麪的做法")
- 食材明細主料麪餅（適量）韭黃（適量）綠豆芽（適量）輔料葱段（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉油皇炒麪的做法步驟1、綠豆芽摘去頭尾後洗淨備用。2、韭黃洗淨切小段。3、香葱洗淨切段備用。4、鍋中水燒開，放入麪餅。5、焯至麪餅散開後撈出，過涼...
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![豉香炒菜花怎麼做-豉香炒菜花的做法]( "豉香炒菜花怎麼做-豉香炒菜花的做法")
- 食材明細主料菜花（半個）輔料幹辣椒（4個）豆豉（適量）肥肉（20克）葱（2棵）蒜（4瓣）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香炒菜花的做法步驟1、菜花切小，清洗乾淨。2、葱切段、肥肉切小塊、大蒜拍扁、幹辣椒切段豆豉適量。3、鍋裏燒開水加上幾滴油，下菜花焯水15秒。4、...
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![豆豉青椒炒麪筋怎麼做-豆豉青椒炒麪筋的做法]( "豆豉青椒炒麪筋怎麼做-豆豉青椒炒麪筋的做法")
- “麪筋是將麪粉在水中揉洗除去粉漿後的一種特殊蛋白質食品，可分為水面筋，油炸麪筋和烤麩三種。喜歡水面筋，加上蔬菜炒來吃特別下飯，屬經濟型的家常小菜哈。”食材明細主料麪筋（150克）輔料青椒（50克）配料大蒜（適量）生抽（適量）豆豉（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉...
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![豉香炒白菜的做法 私房菜“豉香炒白菜” 豉香炒白菜怎麼做]( "豉香炒白菜的做法 私房菜“豉香炒白菜” 豉香炒白菜怎麼做")
- “冬季是注重養生、進補和保持身體良好狀態的重要季節，自古都提倡在冬季要斂陽氣存真氣，以利來年能使身體會更為健康。而夏季則是陽氣外放的季節，因此一年中一定要把夏季外放的能量在冬季補充回來。這往往也會造成很多人的誤解，人們大都認為冬季是進補的季節，因此對肉類攝取的...
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![豉香炒青椒怎麼做-豉香炒青椒的做法]( "豉香炒青椒怎麼做-豉香炒青椒的做法")
- 食材明細主料青椒（4個）輔料蒜（2瓣）肥肉（30克）豆豉（30粒）調料鹽（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香炒青椒的做法步驟1、青椒去籽後切成塊。2、蒜切片、肥肉切小塊、豆豉30粒備用。3、鍋內加底油，下肥肉煎出豬油。4、下蒜片、豆豉炒香。5、加入青椒大火翻炒幾下。6、調...
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![香菜炒臭豆豉的做法 【貴陽】香菜炒臭豆豉 香菜炒臭豆豉怎麼做]( "香菜炒臭豆豉的做法 【貴陽】香菜炒臭豆豉 香菜炒臭豆豉怎麼做")
- “貴陽人餐桌上的一道家常菜，算不上有名氣，也登不上大雅之堂，但卻是一道開胃下飯的主菜！”食材明細主料臭豆豉（250克）蒜苗（少許）薑末（少許）醬油（少許）菜油（少許）輔料香菜（少許）香葱（少許）白糖（少許）味精（少許）幹辣椒（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菜炒臭豆豉的做法步驟1、菜品：香菜炒臭...
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![豉香螺旋意麪怎麼做-豉香螺旋意麪的做法]( "豉香螺旋意麪怎麼做-豉香螺旋意麪的做法")
- “家裏豆豉太多，需消耗一些。”食材明細主料螺旋意麪（適量）輔料紅椒（1/2個）洋葱（1/2個）大葱（1段（帶葱葉））豆豉（1勺）食用油（適量）鹽（少許）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉香螺旋意麪的做法步驟1、食材如圖。2、鍋裏燒水，然後將配菜如圖切好。3、水開放入意麪煮熟。4、撈出瀝水。...
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![豆豉炒香乾怎麼做-豆豉炒香乾的做法]( "豆豉炒香乾怎麼做-豆豉炒香乾的做法")
- 食材明細主料豆乾（250g）五花肉（100g）輔料蒜苗（適量）配料豆豉（適量）小米椒（適量）大蒜（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉炒香乾的做法步驟1、準備好原材料：豆乾、小米椒、五花肉和蒜苗都切成小丁；2、燒熱鍋，放少許油，下入...
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![豉香蛋炒飯怎麼做-豉香蛋炒飯的做法]( "豉香蛋炒飯怎麼做-豉香蛋炒飯的做法")
- “愛的味道故事：【翻滾吧，蛋炒飯】那年有一部電視劇，叫《翻滾吧，蛋炒飯》，二十二歲的她迷得厲害，將海報貼得滿牆都是，憧憬着自己也要朝着夢想勇往直前。大學畢業了，她甩開課本離開家，揹着沉重的行囊一路闖蕩。多年後的一天，她忽然給自己做了一碟蛋炒飯，看着身邊酣睡的男人，回想起22歲...
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![面豉炒四季豆怎麼做-面豉炒四季豆的做法]( "面豉炒四季豆怎麼做-面豉炒四季豆的做法")
- “本人愛四季豆，但覺得乾煸又有點上火，這個面豉炒四季豆，其實就是焯熟後，到炒鍋裏撈下味道，簡單又好吃！”食材明細主料四季豆（1把）輔料面豉醬（2小勺）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）面豉炒四季豆的做法步驟1、四季豆摘去兩頭，掰兩段洗淨，蒜剁碎。2、燒開水，焯熟四季豆。3、鍋...
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![豉油王炒麪怎麼做-豉油王炒麪的做法]( "豉油王炒麪怎麼做-豉油王炒麪的做法")
- “一道材料簡單，價格優惠，自己在家做都很方便，而且自己做可以控制用油的份量，比外面的健康衞生。”食材明細主料雞蛋麪（250克(竹升面)）輔料洋葱（半個）青椒（少許）紅椒（少許）葱（少許）醬油（少許）老抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉油王炒麪的做法步驟1、洋葱半個切絲，青紅椒切絲，葱切...
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![豉香生炒排骨怎麼做-豉香生炒排骨的做法]( "豉香生炒排骨怎麼做-豉香生炒排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（250克）尖椒（2個）蒜（少許）豆豉（適量）輔料生抽（少許）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）豉香生炒排骨的做法步驟1、蒜，豆豉剁碎。2、排骨下鍋煎到金黃3、加入椒絲，蒜泥，豆豉，炒香。4、最後加入少許蠔油，生抽，鹽，糖，炒香即可。小竅門排骨砍小段，加入許鹽，生...
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![簡易豉汁炒麪怎麼做-簡易豉汁炒麪的做法]( "簡易豉汁炒麪怎麼做-簡易豉汁炒麪的做法")
- “以前在廣東吃到豉油皇炒麪，看上去簡簡單單，但是吃起來味道不道。自己在家試過幾回，都不成功，總算這次有點樣子，雖然比起大廚來還是差遠了，不過我覺得看上去也象那麼點樣子了。炒這個面原本是用廣東那種雞蛋麪，沒有就用波紋面代替，普通掛麪不行，注意波紋面不是方便麪哦，只是形狀和...
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![豉香炒包菜怎麼做-豉香炒包菜的做法]( "豉香炒包菜怎麼做-豉香炒包菜的做法")
- 食材明細主料包菜（半個）輔料大蒜（3粒）幹辣椒（4個）肥肉（15克）豆豉（30粒）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香炒包菜的做法步驟1、包菜清洗乾淨，撕成小塊。2、大蒜、幹辣椒、豆豉、肥肉適量備用。3、鍋加底油，下肥肉煎出油。4、下大蒜、幹辣椒、豆豉炒香。5、...
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![豉香辣炒蛤喇怎麼做-豉香辣炒蛤喇的做法]( "豉香辣炒蛤喇怎麼做-豉香辣炒蛤喇的做法")
- “住在海邊的好處就是應季海鮮到處都是，又鮮又便宜，蛋白質高脂肪含量低，只需簡單加工，就能吃到原汁原味的鮮美。蛤喇，是街頭便宜得不能再便宜的海貨，一個月不買幾次炒炒吃了，久了還會惦記着買些解饞。離家不遠的橋頭，有個自發的海鮮市場，傍晚的時候就有很多人在那裏賣各種海鮮，老公...
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![豆豉香炒雞蛋怎麼做-豆豉香炒雞蛋的做法]( "豆豉香炒雞蛋怎麼做-豆豉香炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）輔料韭菜薹（200克）小紅辣椒（4—5個）大蒜（4—5瓣）配料豆豉醬（2湯匙）米醋（1湯匙）白糖（半湯匙）鹽（1/4茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉香炒雞蛋的做法步驟1、韭菜薹洗淨，切去兩頭。2、韭菜薹切4釐米左右的長段，辣椒切馬蹄刀，大蒜切片。3、雞蛋打入碗中，將蛋黃略...
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味味甜
