黃酒屬於什麼酒類型
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米酒。黃酒是以黑米、小麥、藜麥、玉米等其他各種穀物為原料經過發酵等特殊處理後得到的,有可以直接飲用的黃酒,也有可以作為調味品的黃酒。直接飲用的黃酒要比一般的酒類酒精含量低一些,顏色呈暗黃色飲用起來口感順滑,而調味的黃酒則是去除肉質食材的腥味。
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黃酒
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米酒。黃酒是以黑米、小麥、藜麥、玉米等其他各種穀物為原料經過發酵等特殊處理後得到的,有可以直接飲用的黃酒,也有可以作為調味品的黃酒。直接飲用的黃酒要比一般的酒類酒精含量低一些,顏色呈暗黃色飲用起來口感順滑,而調味的黃酒則是去除肉質食材的腥味。