紫薯有點味是壞了嗎

是。紫薯有異味，説明紫薯變質。選購紫薯時可以捏一下，新鮮的紫薯手感會比較硬，品質欠佳的紫薯捏起來會比較軟，表面會有液體流出。選購紫薯時也可以聞一下氣味，新鮮的紫薯，沒有明顯的氣味，變質的紫薯聞起來會有發黴刺激性味道，或是發臭的味道。