冰糖是白的好還是黃的好
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白的。白色的冰糖經過多次精煉,除雜等工序製作而成,顏色呈透明的白色,裏面的雜質比較少,甜度也會更高一些。黃冰糖也叫做老冰糖等,沒有經過精煉提純加工等程序,裏面含有些許雜質,顏色呈黃色,但深淺不一,甜度沒有白冰糖甜度高。冰糖的吃法多樣,可以煮湯、煮粥、製作水果罐頭等。
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冰糖
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白的。白色的冰糖經過多次精煉,除雜等工序製作而成,顏色呈透明的白色,裏面的雜質比較少,甜度也會更高一些。黃冰糖也叫做老冰糖等,沒有經過精煉提純加工等程序,裏面含有些許雜質,顏色呈黃色,但深淺不一,甜度沒有白冰糖甜度高。冰糖的吃法多樣,可以煮湯、煮粥、製作水果罐頭等。