生鴨蛋蒸多久

二十五分鐘。生鴨蛋外殼比雞蛋堅硬，所以要煮得時間比較久，一般要煮上25分鐘，有時候更是半個小時，如果是開水下鍋的話就快一點，大約20分鐘即可出鍋了，煮的時候切忌蓋上蓋子，不然水會溢出來，鴨蛋蛋殼也容易裂開，導致蛋黃蛋白跑出來，這樣鴨蛋就所剩無幾了，所以要避免蓋蓋子煮。