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關於拼蛋的餐飲百科

時蔬拼蛋怎麼做-時蔬拼蛋的做法
  • 時蔬拼蛋怎麼做-時蔬拼蛋的做法

  • “早餐來一盤:時蔬拼蛋!減肥我是認真的!低脂低熱量,美麗走起!”食材明細主料生菜(適量)小番茄(五顆)玉米(半塊)秋葵(五根)輔料土雞蛋(一個)清淡(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬拼蛋的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、秋葵玉米雞蛋依次煮熟。3、秋葵過涼備用。4、生菜手撕成小片入盤...
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蛋糕拼盤一一美女怎麼做-蛋糕拼盤一一美女的做法
  • 蛋糕拼盤一一美女怎麼做-蛋糕拼盤一一美女的做法

  • “家裏的蛋糕卷、蘋果還末吃完、就想到做個拼盤、就當是下午茶吧、美味、又好玩!”食材明細主料蛋糕卷(一個)柚子(一片)輔料火腿腸(一根)胡蘿蔔(半根)茄子(一根)海苔(一小張)蘋果(一個)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋糕拼盤一一美女的做法步驟1、用蘋果刻出人的臉、脖子、肩、嘴...
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口水雞腿拼金蛋怎麼做-口水雞腿拼金蛋的做法
  • 口水雞腿拼金蛋怎麼做-口水雞腿拼金蛋的做法

  • 食材明細主料雞腿(1個)雞蛋(6個)花生(30克)香菜(20克)輔料辣椒油(4勺)麻油(2勺)香油(1勺)花椒油(1勺)陳醋(3勺)蠔油(2勺)一品鮮醬油(2勺)糖(1勺)味精(0.5匙)黑胡椒粉(2匙)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)口水雞腿拼金蛋的做法步驟1、花生米去皮,這回炒的有點大哦2、花生米剁成碎末備用3、鍋中重新加...
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松花蛋腸拼盤怎麼做-松花蛋腸拼盤的做法
  • 松花蛋腸拼盤怎麼做-松花蛋腸拼盤的做法

  • 食材明細主料松花蛋腸(適量)輔料臘腸(適量)豬肘花(適量)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松花蛋腸拼盤的做法步驟1、成品圖。2、準備食材。3、全部切好。4、擺盤,臘腸最後擺入盤中。...
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雞蛋山藥拼怎麼做-雞蛋山藥拼的做法
  • 雞蛋山藥拼怎麼做-雞蛋山藥拼的做法

  • “山藥里加2個雞蛋,用來做早餐,簡單方便,營養又美味,孩子愛吃。”食材明細主料麪粉(300g)山藥(1根)雞蛋(2個)白砂糖(30g)乾酵母(3g)輔料水(70ml)甜香(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋山藥拼的做法步驟1、將山藥去皮後放入蒸鍋中蒸熟,然後用勺子將其壓成泥狀。接着準備一個稍大一點的盆,加...
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抹茶雙拼戚風蛋糕 怎麼做-抹茶雙拼戚風蛋糕 的做法
  • 抹茶雙拼戚風蛋糕 怎麼做-抹茶雙拼戚風蛋糕 的做法

  • “樂眾烘焙大賽——末稜邊、”食材明細主料低筋麪粉(28g(2份))牛奶(18g(2份))玉米油(16g(2份))玉米澱粉(6g(2份))細砂糖(24g(加入蛋白2份))鹽(0.5g(2份))抹茶粉(適量(1份))醋(0.65g(2份))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶雙拼戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋清蛋黃分離,蛋黃2個一碗,蛋清4個一碗(打發完平分)。...
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西瓜蛋糕西瓜拼盤的做法 創意西瓜蛋糕西瓜拼盤 西瓜蛋糕西瓜拼盤怎麼做
  • 西瓜蛋糕西瓜拼盤的做法 創意西瓜蛋糕西瓜拼盤 西瓜蛋糕西瓜拼盤怎麼做

  • “還在用勺挖西瓜?還在用牙啃西瓜?NO,給西瓜凹個造型,作個西瓜蛋糕。不知道戚風和海綿怎麼看Ta?寶寶們,來吃西瓜嘍~”食材明細主料西瓜(1個)其它自己喜歡的任意水果(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜蛋糕西瓜拼盤的做法步驟1、準備食材:西瓜:1個2、準備食材:自己喜歡的任意...
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滷蛋拼盤怎麼做-滷蛋拼盤的做法
  • 滷蛋拼盤怎麼做-滷蛋拼盤的做法

  • “生活不止是生活,它還需要一些儀式感,才能讓生活變得更美好,比如滷蛋可以一個一口的吃,大部分孩子都不愛吃,還會哽住喉嚨,像這樣拼盤是不是讓孩子更有食慾,生活畫面感是不是很好,你們試試看呀!”食材明細主料滷蛋(4只)輔料黃瓜(半隻)五香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷蛋拼盤的做...
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雙拼培根烤蛋怎麼做-雙拼培根烤蛋的做法
  • 雙拼培根烤蛋怎麼做-雙拼培根烤蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)培根(適量)輔料黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙拼培根烤蛋的做法步驟1、模具刷油,培根剪兩段交叉放入2、打個蛋,撒黑胡椒3、入烤箱15分,兒子愛吃奶酪的,所以烤10分鐘時,加點奶酪,4、OK啦小竅門奶酪一定要雞蛋快熟時再加,...
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臘味悶蛋鹹拼盤的做法 大別山臘味悶蛋鹹拼盤 臘味悶蛋鹹拼盤怎麼做
  • 臘味悶蛋鹹拼盤的做法 大別山臘味悶蛋鹹拼盤 臘味悶蛋鹹拼盤怎麼做

  • “大別山臘味悶蛋鹹拼,口感勁道,臘香濃,是大別山地區鄉村農家特別的做法。一般是農村冬季醃製臘味的時候自然形成的傳統美食。”食材明細主料雞蛋(300g(悶蛋))香腸(200g)五花肉(300g)輔料鹽(50g)姜(10g)大料(5g)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)臘味悶蛋鹹拼盤的做法步驟1、雞悶蛋,用大料...
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皮蛋拼盤荷塘情深的做法 【皮蛋拼盤】荷塘情深 皮蛋拼盤荷塘情深怎麼做
  • 皮蛋拼盤荷塘情深的做法 【皮蛋拼盤】荷塘情深 皮蛋拼盤荷塘情深怎麼做

  • “那日中午飯菜做好剛坐下來想動筷子,看着皮蛋豆腐和藕兩道菜裏的幾樣食材突然來了靈感,何不用皮蛋和藕巧妙的做一幅好看的夏季題材的拼盤留住夏日即將遠去的影子呢?真的是靈感往往來自不經意間,得來全不費工夫啊。於是第二日準備好食材,開始動工拍下過程,做了這道荷塘情深的拼...
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一口平底鍋帶來的美味蛋糕 雙拼千層蛋糕怎麼做-雙拼千層蛋糕的做法 【雙拼千層蛋糕】---
芒果草莓雙拼蛋糕怎麼做-芒果草莓雙拼蛋糕的做法
  • 芒果草莓雙拼蛋糕怎麼做-芒果草莓雙拼蛋糕的做法

  • “這是店鋪對門大姐家孫女週歲生日,我送給她的生日禮物了。對門的大姐真是似我親姐姐一樣的關心我,我樂樂出生時,她還織了許多的毛衣送給我家樂樂。我也一直在想,我應該送點什麼回禮呢。於是這次我就做了這樣子一款蛋糕送給她的孫女,聽説那天她們聚餐的時候,親友們誇這蛋糕好吃...
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水果煎蛋拼盤怎麼做-水果煎蛋拼盤的做法
  • 水果煎蛋拼盤怎麼做-水果煎蛋拼盤的做法

  • “早上煮的玉米還剩一點,加上女兒今天沒有吃雞蛋,所以想到利用剩餘食材做了美味好看漂亮的拼盤。10分鐘大挑戰誘惑你的美食。記錄18年12月16日女兒的宵夜。”食材明細主料雞蛋(2個)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)聖女果(適量)玉米(適量)橙子(一個)輔料鹽(少許)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(...
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雙蛋雙拼沙拉怎麼做-雙蛋雙拼沙拉的做法
  • 雙蛋雙拼沙拉怎麼做-雙蛋雙拼沙拉的做法

  • 食材明細主料白煮蛋(兩個)松花蛋(一個)苦菊(一小把)橘子(一個)枸杞(少許)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙蛋雙拼沙拉的做法步驟1、白煮蛋兩個,松花蛋一個。2、苦菊一小把洗淨,切兩段。3、擺入盤中。4、雞蛋切四瓣。5、松花蛋同樣切。6、擺盤。7、橘子分瓣。8、松花...
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雞蛋拼豆腐怎麼做-雞蛋拼豆腐的做法
  • 雞蛋拼豆腐怎麼做-雞蛋拼豆腐的做法

  • “今天給閨女收拾房間,無意中看到了閨女寫的學習計劃和奮鬥目標,寫在一張黃色的小留言紙上,貼在窗台的一邊角落裏,平時不仔細看,是很難發現的,所以開學好幾周了直到今天才發現。閨女每個學期都會自訂一個學習計劃,但是不讓我們看,都是我和老公無意發現的。這期的學習計劃定的很高...
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蒜泥雙蛋拼盤怎麼做-蒜泥雙蛋拼盤的做法
  • 蒜泥雙蛋拼盤怎麼做-蒜泥雙蛋拼盤的做法

  • 食材明細主料蘿蔔絲丸(50克)雞蛋(2個)澇汁(1勺)松花蛋(2個)輔料香菜(5克)蒜(5克)紅辣椒(3克)葱(5克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥雙蛋拼盤的做法步驟1、準備原材料雞蛋和松花蛋去皮,蒜掂成蒜泥,葱和香菜備用2、雞蛋和松花蛋切成四分之一塊狀3、將雞蛋和松花蛋交叉擺人盤中擺出花瓣...
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拼色蛋糕怎麼做-拼色蛋糕的做法
  • 拼色蛋糕怎麼做-拼色蛋糕的做法

  • “拼色蛋糕”食材明細主料雞蛋(4個)白砂糖(60g)純牛奶(50g)玉米油(50g)白鯊麪包粉(45g)可可粉(5g)杏仁片(20g)輔料可可粉(5g)抹茶(3g)淡奶油(100g)糖粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拼色蛋糕的做法步驟1、準備好以上食材。2、牛奶混合色拉油攪拌均勻乳化。3、篩入低粉和可可粉4、混合...
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黑芝麻雙拼蛋糕怎麼做-黑芝麻雙拼蛋糕的做法
  • 黑芝麻雙拼蛋糕怎麼做-黑芝麻雙拼蛋糕的做法

  • “黑芝麻具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效,被視為滋補聖品。將蛋糊分成兩份,其中一份加入黑芝麻醬,兩種不同顏色的蛋糕糊同時擠入學廚金色方形不粘8連杯模具內,營造出一個蛋糕兩種顏色,兩種味道。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(62g)細砂糖(40g)玉米油(18g)水(34g)輔料黑芝麻醬...
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雞蛋拼盤怎麼做-雞蛋拼盤的做法
  • 雞蛋拼盤怎麼做-雞蛋拼盤的做法

  • “雞蛋含有豐富的營養,每天早上吃一個,搭配牛奶稀飯都可以,雞蛋的吃法很多,各種吃法我們家都很喜歡吃,你們也愛吃嗎?”食材明細主料雞蛋(3只)腰果(3只)輔料清水煮(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋拼盤的做法步驟1、雞蛋食材。2、放入蒸籠蒸十五分鐘。3、取出來用冷水浸泡...
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澆汁蘆筍拼雞蛋怎麼做-澆汁蘆筍拼雞蛋的做法
  • 澆汁蘆筍拼雞蛋怎麼做-澆汁蘆筍拼雞蛋的做法

  • 食材明細主料蘆筍(300克)水煮蛋(1只)輔料胡蘿蔔(少許)蒜蓉(適量)蠔油(少許)油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁蘆筍拼雞蛋的做法步驟1、備食材:蘆筍斜切段,水煮蛋1只,胡蘿蔔切片,蒜蓉。2、鍋中水燒開放蘆筍和胡蘿蔔焯下水。3、焯一分半鐘撈起瀝下水。4、取一碟子把胡蘿蔔片擺...
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無油雙拼米蛋糕怎麼做-無油雙拼米蛋糕的做法
  • 無油雙拼米蛋糕怎麼做-無油雙拼米蛋糕的做法

  • “這款蛋糕無油無麪粉低糖,適合高血糖、減肥的人吃。專門給我爸爸研究出來的方子。”食材明細主料粘米粉(124g)糯米粉(56g)泡打粉(3g)輔料白砂糖(24g)牛奶(120g)雞蛋(3個)蔓越莓(適量)意大利肉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油雙拼米蛋糕的做法步驟1、將牛奶、白砂糖加一起,攪...
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煮蛋拼盤怎麼做-煮蛋拼盤的做法
  • 煮蛋拼盤怎麼做-煮蛋拼盤的做法

  • “生活中的幸福,一部分是來自儀式感,生活充滿儀式感的人一般都很容易感受到幸福。”食材明細主料雞蛋(3只)輔料番茄醬(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮蛋拼盤的做法步驟1、雞蛋。2、鍋中放水煮十分鐘。3、拉出過冷水。4、切蛋神器。5、雞蛋放上去往切下去。6、切成小...
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滷雞腿和滷蛋雙拼怎麼做-滷雞腿和滷蛋雙拼的做法
  • 滷雞腿和滷蛋雙拼怎麼做-滷雞腿和滷蛋雙拼的做法

  • “😋秋季涼風習習,正是吃肉肉的好時節。今天分享一個超好吃的滷雞腿和滷蛋,簡單易學,廚房小白都能輕鬆搞定!”食材明細主料雞腿(6個)雞蛋(8個)薑片(5個)大蒜(6瓣)香葉(5片)八角(4個)桂皮(1小塊)花椒(適量)辣椒(適量)輔料糖(2大勺)老抽(1大勺)生抽(3大勺)料酒(1大勺)鹽(少許)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)滷雞...
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黃瓜雞蛋沙拉拼盤怎麼做-黃瓜雞蛋沙拉拼盤的做法
  • 黃瓜雞蛋沙拉拼盤怎麼做-黃瓜雞蛋沙拉拼盤的做法

  • “做個沙拉拼盤擺擺花樣,算不算花樣美食呢!”食材明細主料黃瓜(1個)雞蛋(1個)輔料沙拉汁(10g)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜雞蛋沙拉拼盤的做法步驟1、食材備好2、黃瓜切去頭尾用瓜皮刀給它刮成薄片3、捲成卷擺成花型在盤子裏4、再把煮熟的雞蛋切成小塊擺進去5、澆上沙拉...
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