生鴨蛋要蒸多久才熟

十五至二十分鐘。生鴨蛋的數量以及使用的火候不一樣，蒸制的時間也會稍有差別。蒸生鴨蛋需要將鴨蛋清洗乾淨，冷水下鍋蒸，這樣蒸好的鴨蛋完整會更好。蒸生鴨蛋的時間不宜過久，以免影響鴨蛋的口感。蒸好的鴨蛋可以直接吃，也可以用於製作滷鴨蛋、鴨蛋湯等美食。