![苕粉肉怎麼做-苕粉肉的做法]( "苕粉肉怎麼做-苕粉肉的做法")
- 食材明細主料紅薯粉（200g）輔料清水（200g）植物油（適量）調料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苕粉肉的做法步驟1、取紅薯粉。2、與清水混合均勻，加鹽再攪拌均勻。3、鍋預熱，放油，油熱改小火。4、倒入紅薯粉液體，不停攪拌。5、並壓扁。6、注意翻面，壓扁。7、一直要煎到全部透明，...
- 22517
![酸菜苕粉的做法 【川菜】——酸菜苕粉 酸菜苕粉怎麼做]( "酸菜苕粉的做法 【川菜】——酸菜苕粉 酸菜苕粉怎麼做")
- “這是我特別愛吃的菜，特別開胃，可以當主食來吃了，雖然它看上去其貌不揚，但是還是挺可愛的！酸辣過癮！”食材明細主料寬苕粉（400克）輔料泡酸菜（1袋）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）料酒（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜苕粉的做法步驟1、適量的幹辣...
- 8724
![酸菜苕粉肉絲怎麼做-酸菜苕粉肉絲的做法]( "酸菜苕粉肉絲怎麼做-酸菜苕粉肉絲的做法")
- “這道“泡菜苕粉肉絲”，是最市民的小菜，它先是從大排檔流行起來，用地道的四川泡菜切成絲，加入幹辣椒，與肉絲煸炒，後加入紅薯粉一同炒制後，紅薯粉會吸收泡菜的酸辣味，變得非常有韌性。由於這道菜非常適合湖北人口味人，味道偏辣，且價格低廉，製作方便，也很下飯，所以一經推出，非常受到湖北...
- 8071
![加盟的苕粉哪家好]( "加盟的苕粉哪家好")
- 我們國家的人民除了喜愛吃米飯、麪食之外，還喜歡吃粉類食品。就是米粉、面線這類條狀的食品。今天小編要推薦的是關於苕粉的加盟。可能人民會比較少聽過苕粉吧。其實在某些地區苕粉還是很出名的，味道非常美味。準確地説，假如加盟商要加盟一家苕粉加盟店也不是不行的，反而小編...
- 4792
![泡菜苕粉肉絲怎麼做-泡菜苕粉肉絲的做法]( "泡菜苕粉肉絲怎麼做-泡菜苕粉肉絲的做法")
- 食材明細主料粉條（一卷）瘦肉（適量）泡菜（一把）幹辣椒（六粒）小葱（適量）蒜瓣（適量）調料生抽（一勺）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）泡菜苕粉肉絲的做法步驟1、準備一卷粉條開水泡開。2、瘦肉提前切成條狀少許醬油，生薑，澱粉，香油拌勻醃製十分鐘。3、準備好幹辣椒，蒜瓣，葱花。4、抓一點醃...
- 21804
![川味苕皮回鍋肉怎麼做-川味苕皮回鍋肉的做法]( "川味苕皮回鍋肉怎麼做-川味苕皮回鍋肉的做法")
- “俗話説“入蜀不吃回鍋肉，等於沒有到四川”，回鍋肉歷史悠久，可謂“名噪錦官城”。回鍋之意就是肉要燒兩次，先白煮再爆炒。白煮以去肉腥味，再加辣椒和豆瓣醬爆炒入味，保持肉的鮮香濃郁，色澤紅亮。用苕皮炒回鍋肉，苕皮口感Q彈，倒有幾分像豬肉皮的嚼勁，給回鍋肉更多加一種口感。”食...
- 17834
![麻辣鮮香苕粉怎麼做-麻辣鮮香苕粉的做法]( "麻辣鮮香苕粉怎麼做-麻辣鮮香苕粉的做法")
- 食材明細主料青菜（適量）金針菇（50g）苕粉（150g）牛肉（20g）輔料豆豉（適量）大葱（半截）泡椒（2個）辣椒麪（1勺）蒜（2瓣）芹菜（適量）青椒（2根）花生米（適量）豆瓣醬（1勺）醬油（適量）姜（一小塊）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣鮮香苕粉的做法步驟1、苕皮提前泡一夜，用開水煮10分鐘左右2、用涼水浸泡3、姜蒜切片，青...
- 11783
![苕面窩的做法 香脆好吃的苕面窩 苕面窩怎麼做]( "苕面窩的做法 香脆好吃的苕面窩 苕面窩怎麼做")
- “苕面窩是武漢地方性小吃,（武漢紅薯稱苕）是一種可口的油炸小吃.”食材明細主料紅薯（適量）麪粉（適量）芝麻（適量）輔料雞精（適量）胡椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苕面窩的做法步驟1、紅薯洗淨.2、削去外皮,切小丁,放2大湯勺麪粉.3、胡椒粉,雞精,鹽,芝麻加點清...
- 20385
![肉末苕粉怎麼做-肉末苕粉的做法]( "肉末苕粉怎麼做-肉末苕粉的做法")
- 食材明細主料苕粉（適量）瘦肉（適量）輔料老乾媽豆豉醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜瓣（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末苕粉的做法步驟1、鍋裏燒開水，放入苕粉煮開後再煮約1到2分鐘。2、苕粉煮軟後瀝起在涼水裏過一下。3、瀝水。4、蒜切末。5、鍋裏倒油燒熱，將切好的瘦肉末和蒜...
- 15148
![火鍋肉丸子煮苕粉怎麼做-火鍋肉丸子煮苕粉的做法]( "火鍋肉丸子煮苕粉怎麼做-火鍋肉丸子煮苕粉的做法")
- “麻辣開胃。”食材明細主料肉丸子（8個）苕粉（100g）輔料金針菇（100g）調料鹽（適量）麻辣火鍋料（50g）醋（2勺）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）火鍋肉丸子煮苕粉的做法步驟1、清水中放入50克火鍋料煮。2、加入肉丸子一起燒開。3、放入苕粉一起煮。4、煮開後，放入金針菇一起煮。5、金針菇煮...
- 9587
![紅苕涼粉的做法 自制爽口涼粉 紅苕涼粉怎麼做]( "紅苕涼粉的做法 自制爽口涼粉 紅苕涼粉怎麼做")
- 食材明細主料紅苕澱粉（適量）水（適量）大蒜（適量）紅椒（適量）香葱（適量）酸辣（口味）調味（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅苕涼粉的做法步驟1、將紅苕澱粉與涼水以1:：5至1：7的比例充分攪拌均勻，用過濾網濾去硬渣。2、將配好的水澱粉倒入鍋內，以中火由慢到快的方式不停攪拌，至其透明冒泡時關火。3、趁熱...
- 21424
![泡菜苕粉肉絲的做法 下飯佳品☞泡菜苕粉肉絲 泡菜苕粉肉絲怎麼做]( "泡菜苕粉肉絲的做法 下飯佳品☞泡菜苕粉肉絲 泡菜苕粉肉絲怎麼做")
- “用自己做的四川泡菜，紅皮蘿蔔、包菜、紅泡椒都很好。酸辣開胃，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻。炒紅薯粉，即可當主食，又可當菜。”食材明細主料紅薯粉（一卷）泡菜（一碗）裏脊肉（一塊）輔料小葱（適量）泡蒜（適量）泡姜（適量）豆瓣醬（適量）香醋（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）生粉（適量）黑胡椒（適量）酸辣（口味...
- 6036
![紅燒苕粉肉怎麼做-紅燒苕粉肉的做法]( "紅燒苕粉肉怎麼做-紅燒苕粉肉的做法")
- “這是湖北大冶的一道招牌美食，Q彈性極強，很誘惑人的食慾哦，説是苕粉肉其實是將苕粉做出了肉的味道，甚至比肉更有魅力哦……”食材明細主料苕粉（70克）輔料現紅燒肉（半盤）大葱（半根）鹽（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）紅燒苕粉肉的做法步驟1、備好食材2、將大葱洗淨，...
- 14326
![勾芡用麪粉還是苕粉]( "勾芡用麪粉還是苕粉")
- 苕粉。日常生活中，用於勾芡的主要是澱粉類，包括玉米粉，苕粉等生粉，因為它們黏度高，穩定性好，更適宜於上漿勾芡。這樣一來食物的口感嫩滑，且更利於鎖住食物表面的調料味道，從而使食物咀嚼起來更加美味可口；而麪粉不易凝膠，所以只可用來做麪食之類的食品。...
- 27234
![苕皮回鍋肉怎麼做-苕皮回鍋肉的做法]( "苕皮回鍋肉怎麼做-苕皮回鍋肉的做法")
- 食材明細主料苕皮（1塊（紅薯粉））五花肉（1塊（約300g））輔料料酒（2勺）花椒（少許）醬油（1/2勺）生抽（1勺）八角（1個）糖（1勺）青椒（1/2個）薑片（3-4片）蒜苗（3根）郫縣豆瓣醬（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苕皮回鍋肉的做法步驟1、五花肉放入冷水鍋中（鍋中加入薑片、八角、花椒粒）煮至剛斷生撈出。2、切薄片...
- 23346
![酸菜苕粉亂燉怎麼做-酸菜苕粉亂燉的做法]( "酸菜苕粉亂燉怎麼做-酸菜苕粉亂燉的做法")
- “酸菜的酸辣完美地融入苕粉和各種配菜中，即可下飯，更可以直接當做飯吃哦！”食材明細主料苕粉（500g）輔料幹木耳（20g）牛肉丸（100g）蝦餃（100g）脆皮腸（100g）魚豆腐（100g）調料酸菜（200g）葱段（1勺）鹽（適量）蒜片（1勺）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜苕粉亂燉的做法步驟1、木耳和苕粉用温水泡發後...
- 5370
![苕粉煮多久及做法]( "苕粉煮多久及做法")
- 苕粉其實是用紅苕磨成粉，然後再加工製成的。紅苕一般是種在丘陵地區。當然，有些平原地帶也會有種植。不過，在丘陵地帶的紅苕做出來的苕粉會好吃一些，口味更好。因為獨特的製做方法，很多人對苕粉也情有獨鍾，因為它還可有有不同的做法。一、苕粉煮多久一般來説，苕粉是乾的，需要提前...
- 24576
![紅苕粉怎麼吃]( "紅苕粉怎麼吃")
- 煮着吃。紅苕粉可以加生菜，油菜，豆腐，蝦丸等各種小吃，用開水大火煮15分鐘。煮熟之後放醋，醬油，雞精，香油等各種調料，按照自己喜歡的味道調好即可使用。用以上步驟做成的酸辣苕粉，是一種很知名的地方小吃，味美色香，深受大眾喜愛。紅苕粉不僅可以煮着吃，也可以涮火鍋。...
- 27686
![酸包菜炒苕粉怎麼做-酸包菜炒苕粉的做法]( "酸包菜炒苕粉怎麼做-酸包菜炒苕粉的做法")
- 食材明細主料酸包菜（適量）大蒜（適量）紅椒（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）味精（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸包菜炒苕粉的做法步驟1、食材洗淨備用.2、紅椒,大蒜,蒜頭,酸包菜切好.3、鍋放冷水放苕粉煮一下.4、瀝起過涼水.5、鍋放油放,蒜粒紅椒煸香.6、然後放入...
- 14925
![肉絲炒苕粉怎麼做-肉絲炒苕粉的做法]( "肉絲炒苕粉怎麼做-肉絲炒苕粉的做法")
- “看着這個菜名“肉絲炒苕粉”，很多朋友對這“苕粉”覺得很陌生，但是提到它的大名，紅薯，大家就都明白了，也有地方還有叫甘薯，地瓜，山芋。。。但它在湖北，我們都直接稱它為“苕粉”。由於它比普通的粉條更為Q彈嫩滑，且耐煮，因此很受湖北人的歡迎，特別是在冬天，我們常常用在火鍋中實用...
- 28788
![燜燒苕粉怎麼做-燜燒苕粉的做法]( "燜燒苕粉怎麼做-燜燒苕粉的做法")
- 食材明細主料寬苕粉（適量）肥豬肉（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）尖椒（適量）味極鮮（適量）料酒（適量）白醋（適量）老抽（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜燒苕粉的做法步驟1、準備所有食材。2、寬苕粉用熱水泡軟。3、熱鍋加油放入肥豬肉炸呈金黃色出油。4、加生薑大蒜尖椒料酒醬油炒香。...
- 31548
![炒苕尖怎麼做-炒苕尖的做法]( "炒苕尖怎麼做-炒苕尖的做法")
- “苕尖其實就是番薯葉，我們家孩子特別喜歡吃這苕尖哦！”食材明細主料苕尖（1把）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒苕尖的做法步驟1、原圖材料2、先把苕尖摘好洗淨備用。3、大蒜略拍切碎。4、鍋裏倒入適量的油，放入切好的蒜粒爆香5、把洗好的苕葉子倒入...
- 27637
![苕面窩怎麼做-苕面窩的做法]( "苕面窩怎麼做-苕面窩的做法")
- “封城第63天的早餐。”食材明細主料紅薯（2個）麪粉（適量）玉米澱粉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苕面窩的做法步驟1、紅薯洗淨去皮。2、切小塊（後來又改刀了）。3、倒入一個大碗裏。4、一勺麪粉一勺玉米澱粉和少許鹽（麪粉起粘合加澱粉會酥脆）。5、用筷子拌均勻（紅...
- 12183
![烤苕皮怎麼做-烤苕皮的做法]( "烤苕皮怎麼做-烤苕皮的做法")
- 食材明細主料苕皮（適量）輔料葱花，香菜末（適量）洋葱末（適量）火腿丁（適量）榨菜（酸蘿蔔，酸豆角）（適量）調料蘸水辣椒粉（適量）蒜蓉醬（適量）烤串料（適量）甜辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤苕皮的做法步驟1、苕皮準備一下。2、配菜切丁備用。3、辣椒油用的這款蘸水。4、鍋熱淋少許油，下苕皮兩面煎至...
- 5695
![泡菜苕粉肉絲餡餅怎麼做-泡菜苕粉肉絲餡餅的做法]( "泡菜苕粉肉絲餡餅怎麼做-泡菜苕粉肉絲餡餅的做法")
- “餡餅，我喜歡用各種不同風味的菜蔬做餡料。這次做餡餅，用開水燙的麪粉，做出來的餡餅，餡料有滋有味，餅皮油亮酥脆柔軟好吃···”食材明細主料麪粉（440克）苕粉（100克）豬肉（200克）醋泡包菜梗（100克）輔料青椒（適量）胡椒（適量）蒜瓣（4瓣）配料食油（2茶匙）鹽（適量）酸辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）泡...
- 27620
味味甜
