苕面窩怎麼做-苕面窩的做法

“封城第63天的早餐。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苕面窩的做法步驟

• 1、紅薯洗淨去皮。

• 2、切小塊（後來又改刀了）。

• 3、倒入一個大碗裏。

• 4、一勺麪粉一勺玉米澱粉和少許鹽（麪粉起粘合加澱粉會酥脆）。

• 5、用筷子拌均勻（紅薯塊上有水）。

• 6、鍋裏倒油燒熱放入漏勺（防沾）。

• 7、把紅薯塊鋪在漏勺上。

• 8、放入油鍋炸。

• 9、去掉漏勺翻面炸。

• 10、撈出瀝油。

• 11、紅薯塊應該還切小點。

• 12、成品。