生海帶需要蒸多久才熟

10分鐘。挑選新鮮海帶需要注意的是：

1、看顏色：優先選擇褐綠色，像顏色較鮮綠的，這種基本是用化學藥劑泡過的。

2、手感：摸起來手感不會太軟也不會太硬的，這種軟硬程度的海帶品質好，如果摸起來相對較軟，那麼就證明海帶已經變質了，就不要再購買了。