鴨掌要燉多久才爛
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1小時左右。買回來的鴨掌需要處理乾淨焯水,焯水後洗乾淨鴨掌。燉鴨掌的時候要看鴨掌的多少,火候的大小,鴨掌多的話燉的時間在1小時左右,鴨掌少一些的話燉的時間就沒有那麼久。燉鴨掌的時候要掌握好火的大小,燉煮時間過久也會影響鴨掌的口感。
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1小時左右。買回來的鴨掌需要處理乾淨焯水,焯水後洗乾淨鴨掌。燉鴨掌的時候要看鴨掌的多少,火候的大小,鴨掌多的話燉的時間在1小時左右,鴨掌少一些的話燉的時間就沒有那麼久。燉鴨掌的時候要掌握好火的大小,燉煮時間過久也會影響鴨掌的口感。