燉羊腿要燉多久可以軟爛好吃

冬天的時候燉上一鍋羊腿湯真的是非常的美味，但是由於羊腿它是屬於活肉，所以它的精肉多，脂肪少，要燉起來的話時間還是比較久的。那大家知道燉羊腿要燉多久才可以熟才可以軟爛好吃嘛？現在就來告訴大家。

一、燉羊腿要燉多久可以軟爛好吃

4~5個小時

由於羊腿上的羊肉其質地比較緊密，所以燉的時間比較長，一般要4~5個小時才能讓羊腿徹底的煮熟煮軟爛好吃。所以大家在燉羊腿肉的時候一定要有耐心，如果家裏有砂鍋的話用砂鍋燉。如果是用大鐵鍋的話，相對時間要更長一些，需要5-6個小時。當然如果高壓鍋來燉的話，那麼時間就可以縮短很多，一般兩個小時左右就可以搞定了，所以還是要根據自己的所用的工具來決定燉的時間。

二、羊腿可以烹製哪些美食

1.燉羊腿湯

冬天喝上一碗羊湯真的是非常的美味，所以用羊腿來燉羊腿湯自然也是非常好喝的。但是如果只裏面只有羊肉的話，多多少少的會有一些油膩感，所以在燉羊腿湯的時候可以加入一些白蘿蔔，或者是加入一些白菜一起燉，這樣會更加美味，也可以起到去油膩的作用。

2.烤羊腿

烤羊腿相信是很多人都非常喜歡吃的，因為烤制的羊腿會更加的香，而且烤過的羊腿外面一層皮是非常酥脆的，把它撕開之後，裏面的肉鮮嫩多汁，所以烤羊腿相對來説它的味道更好。所以如果喜歡吃羊腿的話，那個做一個烤羊腿還是非常棒的。

3.炒羊腿肉

煮好的羊腿肉一塊塊的撕下來，然後把它放入到鍋中去炒制。製作炒羊腿肉的時候可以加入一些芹菜，還有加入一些辣椒，再加上一些孜然粉，這樣吃上去特別的美味。

關於羊腿煮的時間以及羊腿的烹製方法，相信大家已經瞭解的都差不多了，所以如果大家喜歡吃羊肉的話，可以買上一些羊腿回來烹製。當然比羊身上不光羊腿好吃，其實很多部位的肉質也是非常不錯的，大家可以都去品嚐一下，嚐嚐除了羊腿之外還有哪些是最好吃的部位。