滿口清香的巧克力冰激凌蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
奶油 :200g
餅乾 :150g
咖啡 :適量
巧克力 :適量
主料
雞蛋 :3個奶油 :200g
餅乾 :150g
輔料
白砂糖 :適量咖啡 :適量
巧克力 :適量
具體步驟
1.準備好所有材料
2.將餅乾打碎
3.接着將蛋白放入攪拌杯中
4.加入白糖,打發好
5.和餅乾碎一起和均勻
6.全部攪拌好了
7.放入模具中
8.放進預熱到170度的烤箱中層,烤15-18分鐘後取出,放到架子上待涼備用。
9.用攪拌器將蛋黃和白糖混合打發到能讓小棒直立。然後加熱,這一步可以不用加熱
10.加入咖啡和巧克力
11.接着放入打發好的奶油,拌勻
12.倒入裝有你剛剛烤好涼透的蛋糕坯的蛋糕盒裏,並將省下來的巧克力輕輕地放在上面,然後蒙上保鮮膜,立即放進冰箱冷凍層。
13.冷凍24小時後就可食用。
將奶油打發好是關鍵
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