羅曼蒂克的白巧克力冰激凌如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

白巧克力冰激凌在很多冰淇淋店都有賣，但是你知道怎樣在家做嗎？想起小時候每次放學都是偷偷買來冰淇淋吃完再回家，因為媽媽總是説外面的冰淇淋吃多了會生病，現在自己在家做最純正的白巧克力冰淇淋，連家人都很愛吃，又衞生又營養，放進冷藏櫃裏，夏天吃了也不會太冰。

主料

白巧克力 ：200G
淡奶油 ：150
原味酸奶 ：100
純牛奶 ：100

輔料

冰糖粉 ：適量

具體步驟

1.冷藏的淡奶油拿出來倒入無油無水的盆裏，加入冰糖粉，我愛用冰糖粉，也可以用等量的白糖代替

把小白菜擠幹水份，切成小粒

吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃與麪粉混合，加少量水，混勻成麪糊

.蛋清打發，可以拉出尖就好了

把小白菜碎加入打發的蛋白中，攪拌，再加入蛋黃麪糊

烤盤底部刷油，倒入混合好的蔬菜麪糊，165度烤15分鐘

11.冰箱冷凍3小時以上就可以拿出來享用啦。我是冷凍了一天才拿出來吃，這樣需要拿出來室温稍微回温一會兒，否則挖不動哦。

烹飪技巧

這款冰激凌是提前打發了淡奶油，所以拌均勻冷凍時就無需再攪拌了