自己做的巧克力冰激凌如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛奶 ：200ml
蛋黃 ：1個
巧克力 ：48
淡奶油 ：100

輔料

綿白糖 ：50

具體步驟

1.加糖。

2.加蛋黃。

3.加牛奶。

4.煮微開。

5.關火，加淡奶油。

6.巧克力加少許牛奶。

7.微波爐加熱30秒。

8.放巧克力。

9.拌勻，晾涼。

10.放冰箱冷凍。

11.每半個小時攪拌一次。攪拌四次以上。

烹飪技巧

要想口感好，攪拌要多幾次。