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關於狗大骨燉的餐飲百科

狗大骨燉豆腐怎麼做-狗大骨燉豆腐的做法
  • 狗大骨燉豆腐怎麼做-狗大骨燉豆腐的做法

  • 食材明細主料狗大骨(半斤)豆腐(一斤)輔料老湯(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)狗大骨燉豆腐的做法步驟1、熟狗大骨半斤,豆腐一斤。2、將狗大骨放入鍋中,加老湯,少許清水,慢慢熬燉,大約15分鐘左右,放入豆腐。3、慢火熬20分鐘即可出鍋。如果時間允許時間更長一些味道更佳。小竅...
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大骨湯燉排骨怎麼做-大骨湯燉排骨的做法
  • 大骨湯燉排骨怎麼做-大骨湯燉排骨的做法

  • “排骨湯是家家户户餐桌上常見的一道湯,今天我做的這款排骨湯是用豬棒骨湯燉制的,使營養成分更加豐富,每年冬天媽媽總是買來帶肉的豬棒骨,在爐灶上慢火燉上一鍋,每個人一小碗吃肉喝湯,這就是我們家鄉到了冬天家家户户冬補的重要食材,等到肉都吃完了剩下的骨頭扔了怪可惜的,就拿來...
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燉大骨怎麼做-燉大骨的做法
  • 燉大骨怎麼做-燉大骨的做法

  • “燉豬大骨時加上少許的醋,這樣煮出的湯是很補鈣的。不僅肉香,骨髓的味道也很棒。湯灑上一點香菜也很好喝。”食材明細主料豬大骨(1000克)輔料葱段(1克)薑片(1克)大料(2個)精鹽(1小勺)米醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燉大骨的做法步驟1、準備豬大骨1000克。2、洗淨的大骨放...
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狗肋燉豆腐的做法 宏武飯店——狗肋燉豆腐 狗肋燉豆腐怎麼做
  • 狗肋燉豆腐的做法 宏武飯店——狗肋燉豆腐 狗肋燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料狗肋(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)味精(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)八角(適量)麻椒(適量)麻油(適量)超辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)狗肋燉豆腐的做法步驟1、狗肋燉豆腐2、狗肋500克,豆腐1000克,紅辣椒50克,青辣椒300克。3、材料備好後,爆炒紅辣椒,然後加青辣椒,八角,麻...
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小狗啃骨頭熱狗的做法 小狗啃骨頭熱狗麪包 小狗啃骨頭熱狗怎麼做
  • 小狗啃骨頭熱狗的做法 小狗啃骨頭熱狗麪包 小狗啃骨頭熱狗怎麼做

  • “把麪包做成萌萌的大耳朵狗狗,咬住骨頭樣兒的烤香腸,這樣的熱狗麪包你喜歡嗎?愛的創意烘焙~~~hiahiahia~~~”食材明細主料水(70)酵母粉(2)高筋粉(140)糖(20)鹽(1)輔料香腸(幾根)蜜豆(幾粒)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小狗啃骨頭熱狗的做法步驟1、將酵母粉和水倒入麪包桶內,放入高筋...
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大骨燉海帶怎麼做-大骨燉海帶的做法
  • 大骨燉海帶怎麼做-大骨燉海帶的做法

  • 食材明細主料豬大骨(1根)海帶(1根)輔料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大骨燉海帶的做法步驟1、海帶洗淨,用温水泡發五小時以上,大骨用流動水沖洗乾淨,改大件(買時商家已切段),冷水下鍋(水要默過大骨以上)2、大火煮沸,逼出血水,好多泡沫3、去泡沫,儘量快速去清4、倒入電壓...
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清燉大骨頭怎麼做-清燉大骨頭的做法
  • 清燉大骨頭怎麼做-清燉大骨頭的做法

  • 食材明細主料大骨頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉大骨頭的做法步驟1、焯水後的大骨頭備用2、大骨頭放入鍋里加適量水沒過骨頭3、放,葱,姜,桂皮,香葉,八角,幹辣椒。4、加...
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狗魚燉豆腐怎麼做-狗魚燉豆腐的做法
  • 狗魚燉豆腐怎麼做-狗魚燉豆腐的做法

  • 食材明細主料狗魚(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)姜(適量)配料花椒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)狗魚燉豆腐的做法步驟1、狗魚去內臟洗淨。2、豆腐切成小塊。3、狗魚切成寸段。4、3、不粘湯鍋內放少許油,加入葱姜花椒煎一下。5、放入魚段。6、用手端着鍋...
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大骨頭燉藕怎麼做-大骨頭燉藕的做法
  • 大骨頭燉藕怎麼做-大骨頭燉藕的做法

  • “女兒最愛吃的大骨頭,加點藕,鹹香下飯。”食材明細主料大骨頭(兩根)藕(一截)葱(一棵)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)乾紅辣椒(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)老抽(少量)糖(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大骨頭燉藕的做法步驟1、藕去皮切滾刀塊。2、葱切小段,薑切片。3、鍋中放入適...
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大骨頭燉酸菜的做法 【遼寧】大骨頭燉酸菜 大骨頭燉酸菜怎麼做
  • 大骨頭燉酸菜的做法 【遼寧】大骨頭燉酸菜 大骨頭燉酸菜怎麼做

  • “從有記憶開始,每到秋盡冬初,家裏就開始漬酸菜。而經過四十天左右的發酵後,就可以撈出食用。炒酸菜、包酸菜餃子、燉酸菜,東北的冬天怎麼能離得開酸菜呢。只是小時候家裏條件普通,燉酸菜時也只是放幾片五花肉,過年的時候,年夜飯上的酸菜鍋裏才有骨頭、有血腸、有鋪滿酸菜湯表面...
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酸菜燉大骨怎麼做-酸菜燉大骨的做法
  • 酸菜燉大骨怎麼做-酸菜燉大骨的做法

  • 食材明細主料大骨(1000克)酸菜(1棵)輔料姜(適量)大葱(1棵)泡椒(1勺)花椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)酸辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜燉大骨的做法步驟1、大骨清洗後,清水下鍋,放入生薑塊和大葱,料酒。2、燒開後,撇掉浮沫。湯大,我就大火燉了半小時。3、冷鍋熱油,放入少許花椒小火炸...
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大骨燉蘿蔔怎麼做-大骨燉蘿蔔的做法
  • 大骨燉蘿蔔怎麼做-大骨燉蘿蔔的做法

  • 食材明細主料大骨(適量)蘿蔔(適量)輔料姜(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大骨燉蘿蔔的做法步驟1、材料如下。2、大骨飛水後放入鍋裏。3、放入材料。4、加入適量水後放入生抽醋老抽。5、加入適量黃豆...
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大骨燉榛蘑怎麼做-大骨燉榛蘑的做法
  • 大骨燉榛蘑怎麼做-大骨燉榛蘑的做法

  • “這道菜在東北應該是很常見的。大骨和榛蘑燉在一起非常出味。”食材明細主料豬骨(600g)榛蘑(80g)輔料葱(20g)姜(10g)醬油(15ml)美極鮮(10ml)八角(2g)五香粉(3G)鹽(5g)清水(適量)花生油(25ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)大骨燉榛蘑的做法步驟1、大骨斬塊洗淨。2、葱切段薑切片。3、榛蘑用...
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燉羊大骨的做法 禦寒美食燉羊大骨 燉羊大骨怎麼做
  • 燉羊大骨的做法 禦寒美食燉羊大骨 燉羊大骨怎麼做

  • 食材明細主料羊肉骨(適量)白蘿蔔(適量)蟲草花(1g)葱(適量)老抽(1匙)姜(適量)輔料醬油(2匙)醋(1匙)料酒(2匙)鹽(2匙)花椒(適量)桂皮(1塊)白芷(1片)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉羊大骨的做法步驟1、羊骨焯水。2、在焯羊骨的同時另一個灶上做高壓鍋,加水放入切塊的白蘿蔔,蟲草花。3、羊骨...
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狗頭怎麼燉
  • 狗頭怎麼燉

  • 説到狗肉,想必大家都一定不會感到陌生吧。但是對於狗頭,大家或許並不清楚狗頭的烹飪方法,那麼狗頭到底應該怎麼做呢,狗頭怎麼燉菜好吃呢,今天,小編就專門給大家介紹介紹關於狗頭的各種各樣的做法,希望能夠幫助到大家。狗頭怎麼燉做法一淮杞燉狗頭1、食材原料狗頭肉4000克2、輔料...
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讓自己成為大廚-家庭燉狗肉的做法大全
  • 讓自己成為大廚-家庭燉狗肉的做法大全

  • 燉狗肉是一道以狗肉為原材料,製作而成的美食。人們食狗肉已經有上千年的歷史,對燉狗肉也總結的不少的經驗。狗肉具有散寒補氣的作用,所以燉狗肉就受到了許多人們的喜愛。下面我就總結了幾種家庭燉狗肉的做法大全。家庭燉狗肉的做法大全做法一1.製作材料狗肉250克,覆盆子(幹)1...
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大骨燉白菜怎麼做-大骨燉白菜的做法
  • 大骨燉白菜怎麼做-大骨燉白菜的做法

  • “燉了一次大骨,做了好幾個菜式。木辦法,一次吃不完,人家每次至少賣一根大骨,不拆開賣。只能多做幾次了。”食材明細主料大骨(4斤)葱(1棵)姜(15克)清水(若干)食鹽(7克)雞精(1克)花椒(小許)八角(適量)輔料葱葉(小許)香菜(小許)紅椒碎(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大骨燉白菜的做法步驟1、...
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山藥燉大骨怎麼做-山藥燉大骨的做法
  • 山藥燉大骨怎麼做-山藥燉大骨的做法

  • 食材明細主料大骨(適量)面山藥(半根)輔料糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥燉大骨的做法步驟1、大骨洗淨。2、下入冷水,燒開焯去血水,洗淨骨頭。3、骨頭下入砂鍋,加2片生薑去腥。4、骨頭煮好後,現吃現放入面山藥煮開即可享用,不然放完面山藥的骨頭湯就不能做他用啦。5、...
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狗肉燉鍋怎麼做-狗肉燉鍋的做法
  • 狗肉燉鍋怎麼做-狗肉燉鍋的做法

  • 食材明細主料熟狗肉(若干)海帶(若干)土豆(2個)輔料東北大醬(4勺)熟豬油(1勺)鹽(1勺)香菜(1顆)葱(1段)姜(2片)八角(2個)幹辣椒(2根)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)狗肉燉鍋的做法步驟1、泡海帶2、清洗乾淨,一定要多洗幾次,切條備用3、砂鍋加入三分之二的水,放入海帶4、土豆去皮切條備用5、薑切片...
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燉大骨頭怎麼做-燉大骨頭的做法
  • 燉大骨頭怎麼做-燉大骨頭的做法

  • 食材明細主料豬骨頭(1500克)輔料大葱(半根)大料(2個)大蒜(5瓣)姜(3片)料酒(1小勺)醬豆腐(1塊)生抽(適量)豆瓣醬(1小勺)桂皮(4克)香葉(4片)幹辣椒(2個)十三香(1克)冰糖(15粒)鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉大骨頭的做法步驟1、選購、新鮮豬大骨頭,請買骨頭的人剁好(視大小而異,一般來説每個大...
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蘿蔔燉大骨的做法 蘿蔔燉大骨---冬吃蘿蔔 蘿蔔燉大骨怎麼做
  • 蘿蔔燉大骨的做法 蘿蔔燉大骨---冬吃蘿蔔 蘿蔔燉大骨怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)大骨(適量)海帶頭(適量)輔料薑片(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉大骨的做法步驟1、大骨洗淨焯水後沖洗瀝乾,蘿蔔洗淨切好。2、海帶頭泡15分鐘後洗淨,把所有材料放鍋里加好水燉一個小時即可!小竅門海帶頭有鹹味,我就沒放鹽了!有的燉這種湯是最後...
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燉狗肉的做法
  • 燉狗肉的做法

  • 狗肉中含有高含量的蛋白質,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。中醫認為食用狗肉可達到温腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。適量的食用狗肉明顯是對身體有益的,但是很多人並不瞭解燉狗肉的做法,那麼你就可以選擇看這篇文章來了解。燉狗肉的做法狗肉做法一:燜燒狗...
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清燉羊大骨怎麼做-清燉羊大骨的做法
  • 清燉羊大骨怎麼做-清燉羊大骨的做法

  • “精選大骨,熬製高湯,輕嘬骨髓,脣齒留香,補鈣佳品,適合小孩老人。”食材明細主料羊大骨(500g)輔料番茄(三片)調料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)小茴香(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉羊大骨的做法步驟1、將vx小程序鮮望買來的羊大骨洗淨,規格大小合適洗淨後放入準備好的砂鍋中。2...
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大骨頭燉酸菜的做法 【東北】大骨頭燉酸菜~高壓鍋版酸菜大骨頭 大骨頭燉酸菜怎麼做
大骨燉鵝湯怎麼做-大骨燉鵝湯的做法
  • 大骨燉鵝湯怎麼做-大骨燉鵝湯的做法

  • “鵝肉益氣補虛、和胃止渴。鵝肉的功效:1、能夠益氣補虛,因為從中醫食療的角度上來講鵝肉性味甘、平,入脾、胃經,對於脾胃虛弱所導致的食慾不振、中氣不足、倦怠乏力、少食羸瘦的人,如果適當食用鵝肉有很好的益氣補虛、增強身體素質的好處。2、能夠和胃止渴,對於胃部不適所導致...
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