蜆子加鹽泡一下午可以嗎

可以。先知加鹽泡一下午，活的蜆子可以吃，而死掉的蜆子不能繼續烹飪。蜆子一般指蜆，品種包括黃蜆子、花蜆子、白蜆子，其中黃蜆子學名青柳蛤，主要產於黃海淺海處，外殼呈黃色，肉質為黃色，外殼表面有黃色斑紋，肉質肥美。花蜆子適應能力比較強，主要產於中國南北海區。