春季美食如何做簡單又好吃-瑤柱扒瓜甫
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
乾的江瑤柱 :50
主料
節瓜 :1條乾的江瑤柱 :50
輔料
清雞湯 :一碗1. 節瓜去皮,江瑤柱泡發
2. 將泡發的江瑤柱撕成碎絲,連同整條節瓜一起用清雞湯煮熟(約半小時)
3. 撈起節瓜,對半剖開,盛在碟子上;將餘下的江瑤柱清雞湯溝一個薄芡,均勻地鋪在節瓜上——好啦!
清雞湯已經有鹹味,所以不需要再加鹽
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