自制瑤柱燜冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天為大家介紹的菜餚是瑤柱燜冬瓜。製作瑤柱燜冬瓜的方法很簡單，在家能在很短的時間就能完成。如果有的朋友好奇它的味道，那你可以好好試一試，因為口感你會喜歡上的，湯汁很濃郁，充滿冬瓜的味道。而且冬瓜的營養價值也很高，對人體很好。

主料

冬瓜 ：500

輔料

醬油 ：適量
瑤柱 ：適量
人蔘種子 ：適量
油 ：適量
鹹菜 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.冬瓜去皮去籽切薄片

2.瑤柱洗淨備用

3.葱切花

4.鹹菜和人蔘種子提前泡開洗淨備用

5.鍋內放適量油，倒入鹹菜乾翻炒

6.倒入瑤柱翻炒，並加適量水燜一下。

7.炒至水分減少

8.倒入冬瓜

9.翻炒。冬瓜加熱會出水，可以稍燜一下。最後調味

10.裝盤食用

烹飪技巧

1、江瑤柱很仙，但是幹品。鹹菜也是幹品，須提前泡開。