洗西蘭花需要用鹽水泡一下嗎

需要。西蘭花裏面有很多髒東西和細菌，用鹽水浸泡可以起到殺菌的效果。西蘭花放在鹽水中浸泡時，將西蘭花切成小塊，放在鹽水中浸泡10分鐘至15分鐘即可。用鹽水泡好的西蘭花，需要用清水反覆沖洗後，才能用於烹飪美食。西蘭花的烹飪方式多樣，可以涼拌炒制等。