春節四川的傳統美食有哪些
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四川火鍋、水煮魚、麻婆豆腐、魚香肉絲、辣子雞、毛血旺、回鍋肉、水煮肉片、酸菜魚、宮保雞丁等。四川火鍋,火鍋中有辣椒,還有豬肉、羊肉和牛肉,羊肉和牛肉要在火鍋中刷6分鐘,避免夾生;宮保雞丁食材需要雞胸肉切丁和調料香醋,蒜泥,薑汁,生抽,鹽,料酒,澱粉水和花椒粉一起翻炒粘稠幹鬆就可以了。
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四川火鍋、水煮魚、麻婆豆腐、魚香肉絲、辣子雞、毛血旺、回鍋肉、水煮肉片、酸菜魚、宮保雞丁等。四川火鍋,火鍋中有辣椒,還有豬肉、羊肉和牛肉,羊肉和牛肉要在火鍋中刷6分鐘,避免夾生;宮保雞丁食材需要雞胸肉切丁和調料香醋,蒜泥,薑汁,生抽,鹽,料酒,澱粉水和花椒粉一起翻炒粘稠幹鬆就可以了。