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煎魚怎樣不粘皮

煎魚怎樣不粘皮

鍋邊灑油,等待魚煎炸金黃色再進行翻面。為了避免煎魚出現粘鍋的現象,可選擇全程用小火進行煎魚,等到魚一邊已經炸至金黃色的時候,這個時候再進行翻面,會有效避免魚粘皮的狀況出現。煎魚做好之後,可放入適量香菜進行點綴以及提香。

煎魚怎樣不粘皮
標籤: 粘皮 煎魚
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