涼皮做出來是碎的怎麼辦
- 專業問答
- 關注:3.22W次
再次加工。涼皮是陝西地區的一種特色美食,口感細膩,筋道可口非常美味。涼皮做出來是碎的可以再次加工,做涼皮是應該注意一定要將麪粉過篩,更細膩的麪粉做出來的涼皮是比較均勻光滑的,而且要選用高筋麪粉,這樣做出來的麪粉不容易碎而且更加筋道。
標籤:
涼皮
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/3ed32.html
再次加工。涼皮是陝西地區的一種特色美食,口感細膩,筋道可口非常美味。涼皮做出來是碎的可以再次加工,做涼皮是應該注意一定要將麪粉過篩,更細膩的麪粉做出來的涼皮是比較均勻光滑的,而且要選用高筋麪粉,這樣做出來的麪粉不容易碎而且更加筋道。