涼拌魚腥草根需要焯水嗎
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不需要,涼拌魚腥草是一道涼菜,所以魚腥草是不需要焯水的,焯水會使魚腥草失去脆嫩爽脆的口感,同時也可以使魚腥草的腥味減弱一些。如果不喜歡魚腥草的腥味,也可以簡單的燙一下魚腥草,會使魚腥草的腥味不那麼重。魚腥草除了用來涼拌,也可以用來做調味品。
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不需要,涼拌魚腥草是一道涼菜,所以魚腥草是不需要焯水的,焯水會使魚腥草失去脆嫩爽脆的口感,同時也可以使魚腥草的腥味減弱一些。如果不喜歡魚腥草的腥味,也可以簡單的燙一下魚腥草,會使魚腥草的腥味不那麼重。魚腥草除了用來涼拌,也可以用來做調味品。