乾薑是什麼
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乾薑是生薑的幹品,將生薑進行洗淨曬乾或者是進行低温乾燥後製成乾薑。乾薑主產於四川、貴州、雲南羅平等地區。乾薑又稱白姜、均姜、幹生薑,是我們炒菜、做湯等不可缺少的調料。
在生活中,我們經常用的是生薑。乾薑較生薑來説,更加的緩和,味道的衝擊性不是很大。乾薑的用處是很多,可以用它泡水喝,可能味道會難以接受,但是對我們是很好的。如果沒有用過乾薑的朋友可以去用一下它,不要因為它的味道而拒絕使用它,它對我們是很好的。
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乾薑
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