包子是冷水還是開水上鍋

冷水上鍋蒸。包子在蒸的時候冷水上鍋蒸，蒸15~20分鐘即可出鍋，燙麪包子蒸的時候就可以開水上鍋蒸，蒸10分鐘左右即可出鍋，蒸好的包子在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱的保鮮室冷藏保存，這樣保存的時間比較的長也不容易變質壞掉。