蒸大棗雞蛋黑白芝麻發糕怎麼做-蒸大棗雞蛋黑白芝麻發糕的做法

食材明細

• 糟香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸大棗雞蛋黑白芝麻發糕的做法步驟

• 1、打發一個全蛋液，直到發白成水狀，
• 2、麪粉分幾次加入蛋液攪拌均勻成稀糊狀
• 3、大棗取核切丁攪拌入蛋糊中
• 4、發酵粉少量加入蛋糊中攪拌均勻，再撒一點黑白芝麻，保鮮膜密封靜置發酵半小時左右，
• 5、鍋內燒開水，把蛋液放入，開大火蒸煮
• 6、15分鐘後，觀察發糕是否膨脹開來，好沒好可以用牙籤插入不粘即可出鍋