低糖黑芝麻鹹蛋糕的做法 低糖的黑芝麻鹹蛋糕 低糖黑芝麻鹹蛋糕怎麼做

“黑芝麻低糖鹹蛋糕，是黑芝麻與戚風的碰撞，還添加了芝麻醬，香醇的滋味令人回味。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

低糖黑芝麻鹹蛋糕的做法步驟

• 1、色拉油加入香油拌勻，再加入水拌至水油乳化。

• 2、加入過篩的麪粉，黑芝麻粉拌勻。

• 3、加入蛋黃，芝麻醬拌勻。

• 4、烤箱160度預熱。蛋清放入盆內加入砂糖，塔塔粉。

• 5、打發至乾性發泡即直尖角。

• 6、取1/3蛋清糊與蛋黃糊拌勻，再倒回蛋清糊中拌勻。

• 7、倒入6寸蛋糕模，抹平表面撒少許芝麻震盤，放入160度預熱好的烤箱。先160度20分鐘，再150度10分鐘左右即可出爐。

• 8、出爐震盤，倒扣晾涼脱模，切塊。

小竅門

用兩個大點的雞蛋，烘烤的温度時間根據自家的烤箱適當調整。