羅勒海鮮炒意麪怎麼做-羅勒海鮮炒意麪的做法

“意大利麪，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於意大利麪條的起源，有説是源自古羅馬，也有的説是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。作為意大利麪的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的意大利麪通體呈黃色，耐煮、口感好。意大利麪的形狀也各不不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。而且，麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。麪條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。我做的這道“羅勒海鮮炒意麪”內容豐富，而且吃起來，特別很力，做法也是相當的簡單喲。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

羅勒海鮮炒意麪的做法步驟

• 1、主要準備的食材如圖。

• 2、新鮮的羅勒，洗淨備用。

• 3、胡蘿蔔、洋葱、辣椒、大蒜，洗淨備用。

• 4、鮮蝦仁，焯一下水。

• 5、羅勒，切碎碎.

• 6、洋葱、大蒜，切碎碎。

• 7、尖椒，也切碎碎。

• 8、意麪，煮鍋內加少許鹽，煮10分鐘左右。再用涼水過涼一下備用。

• 9、平底鍋，倒入適量的橄欖油。先將肉末煸香，再加入大蒜片炒香。

• 10、再加入處理好的胡蘿蔔、尖椒、洋葱，再加入適量的鹽、研磨的黑胡椒調味。炒好後，盛出備用。

• 11、另起鍋，先將黃油柔化。

• 12、將煮好的意麪倒入鍋內炒勻，再倒入適量的披薩醬（或是用番茄壽司）也可以，讓每根意麪都裹上料汁。

• 13、再將處理好的蝦仁、扇貝倒入炒之。

• 14、再把上面炒好的食蔬，倒入一同翻炒。

• 15、出鍋前，倒入切好的羅勒碎碎，翻炒幾下，盛出裝盤。

• 16、“羅勒海鮮炒意麪”就OK了。蝦仁好甜，大蒜片好香，意麪好筋道，還有羅勒獨特的香味好好喜歡喲！用叉子，捲起一圈的“羅勒海鮮炒意麪”，用嘴巴一吸，用想用舌頭一抿，再嚼嚼，那味道，太好吃嘍。

小竅門

羅勒海鮮炒意麪，適合各種形狀的意麪做法。