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關於2塊錢的糖醋香煎豆腐的餐飲百科

糖醋香煎豆腐的做法 2塊錢的糖醋香煎豆腐,給肉都不換 糖醋香煎豆腐怎麼做
  • 糖醋香煎豆腐的做法 2塊錢的糖醋香煎豆腐,給肉都不換 糖醋香煎豆腐怎麼做

  • “糖醋煎豆腐,做法簡單,廚房小白都能輕鬆搞定。”食材明細主料老豆腐(1塊)輔料生抽(2勺)醋(2勺)調料白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白芝麻(少許)葱花(少許)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋香煎豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、兩勺生抽,兩勺醋,一勺糖和少許鹽,倒入澱粉水攪拌成糖醋芡汁...
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香煎糖醋排骨怎麼做-香煎糖醋排骨的做法
  • 香煎糖醋排骨怎麼做-香煎糖醋排骨的做法

  • “糖醋排骨的做法也是百家百樣,今天我顛覆的是香煎版,特點就是用油較少,相對健康,口感偏酥脆,基本沒有湯汁,比較像零食呢,不用配飯單啃也好吃,你喜歡這一款嗎?”食材明細主料肋排(500克)輔料葱(5克)姜(10克)配料醋(4大勺)食用油(一大勺)冰糖(4、5塊兒)老抽(一勺)生抽(兩大勺)料酒(一大勺)鹽(適量)花椒(1...
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糖醋豆腐餅怎麼做-糖醋豆腐餅的做法
  • 糖醋豆腐餅怎麼做-糖醋豆腐餅的做法

  • “酸酸甜甜的豆腐餅,軟軟的特別適合家裏有孩子和老人”食材明細主料豆腐(200g)裏脊肉(50g)香菇(50g)輔料薑末(少許)鹽(3g)料酒(5g)生抽(5g)蠔油(5g)雞蛋(1個)玉米澱粉(30g)麪粉(30g)葱(10g)番茄醬(20g)醋(30g)白糖(30g)酸甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋豆腐餅的做法步驟1、食材備好。2、裏脊肉切...
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糖醋豆腐的做法 【徽菜】糖醋豆腐 糖醋豆腐怎麼做
  • 糖醋豆腐的做法 【徽菜】糖醋豆腐 糖醋豆腐怎麼做

  • “徽菜來自徽州,離不開徽州這個特殊的地理環境提供的客觀條件。因處於兩種氣候交接地帶,雨量較多、氣候適中,物產特別豐富。黃山植物就有1470多種,其中不少可以食用。野生動物,棲山而息,徽州是山區,種類就更多。山珍野味,構成了徽菜主佐料的獨到之處:花茹、蘑菇、平菇、香菇、白木...
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糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎麼做
  • 糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎麼做

  • “沒事瞎琢磨吃唄。變着花樣的香菇木耳可以不放。做糖醋影響外觀。”食材明細主料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)木耳(適量)香菇(五個)豆腐(一塊)胡蘿蔔(一根)肉餡(200g)輔料蠔油(適量)番茄醬(適量)醬油(適量,)澱粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋豆腐丸子的做法步驟1、木耳泡發,鮮香菇洗淨,...
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糖醋脆豆腐怎麼做-糖醋脆豆腐的做法
  • 糖醋脆豆腐怎麼做-糖醋脆豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)麪粉(少許)玉米澱粉(少許)油(少許)泡打粉(少許)吉士粉(少許)輔料番茄醬(3勺)白糖(四勺)白醋(四勺)鹽(少許)水澱粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋脆豆腐的做法步驟1、嫩豆腐適量切小丁(老豆腐也可以)2、水燒開加少許鹽放入豆腐煮一兩分鐘(一方面去除豆腐豆腥味...
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糖醋嫩豆腐怎麼做-糖醋嫩豆腐的做法
  • 糖醋嫩豆腐怎麼做-糖醋嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)黃瓜(1個)輔料食用油(10湯匙)麪粉(5湯匙)小蘇打(1勺)白糖(2湯匙)醋(2湯匙)澱粉(1/2勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋嫩豆腐的做法步驟1、麪粉加小蘇打調成麪糊,豆腐切塊,黃瓜去皮切小塊2、豆腐沾麪粉下油鍋炸至金黃3、本菜的精髓,番茄醬和糖醋和澱粉調成的汁4...
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糖醋脆豆腐的做法 【豆腐兩吃】。椒鹽脆豆腐 & 糖醋脆豆腐 糖醋脆豆腐怎麼做
  • 糖醋脆豆腐的做法 【豆腐兩吃】。椒鹽脆豆腐 & 糖醋脆豆腐 糖醋脆豆腐怎麼做

  • “糖醋味的,外皮酥脆,裹上酸甜的糖醋芡汁,一點也不油膩,這麼一小盤下肚,分分鐘的事。【椒鹽脆豆腐】做法就更簡單了!花椒粉+辣椒粉+少許鹽,炸好的豆腐蘸着吃就好~~”食材明細主料鍋燒豆腐(一塊)輔料食用油(適量)配料辣椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(2勺)醋(3勺)六月鮮醬油(1勺)水...
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糖醋北豆腐怎麼做-糖醋北豆腐的做法
  • 糖醋北豆腐怎麼做-糖醋北豆腐的做法

  • “南豆腐顏色較白、細嫩、含水較北豆腐較多,適合火鍋、燒湯、蒸等,不適合炒菜;北豆腐顏色偏黃、比較老、硬,切面不如南豆腐光滑,但彈性較好,蛋白質、鈣含量都比南豆腐高,豆香味更濃些,適合煎、燜、炒、釀等。”食材明細主料北豆腐(400g)調汁生抽(2勺)味極鮮(2勺)白糖(2勺)蠔油(2勺)米醋(3勺)...
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糖醋溜豆腐怎麼做-糖醋溜豆腐的做法
  • 糖醋溜豆腐怎麼做-糖醋溜豆腐的做法

  • “口味酸甜,用時30分鐘,”食材明細主料東北滷水豆腐(1塊)輔料葱(適量)雞蛋(1個)醬油(適量)食鹽(適量)白糖(1勺)白醋(適量)水澱粉(適量)蒜(適量)酸甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋溜豆腐的做法步驟1、沾蛋液。2、油燒熱放鍋炸至金黃色撈出備用。3、將調好的汁倒入鍋裏燒開。4、煮沸的湯汁...
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糖醋豆腐的做法 【粵菜】--糖醋豆腐 糖醋豆腐怎麼做
  • 糖醋豆腐的做法 【粵菜】--糖醋豆腐 糖醋豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(300克)輔料雞蛋(1個)蒜末(15克)配料花生油(20克)番茄醬(50克)白糖(20克)醋(10克)鹽(3克)水澱粉(30克)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋豆腐的做法步驟1、把豆腐切成小塊。2、雞蛋磕到碗裏,調勻。3、把豆腐裹上一層蛋液。4、不粘鍋放入少許油,放入豆腐煎制。5、煎到兩面...
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糖醋魚塊的做法 糖醋魚塊(空氣炸鍋) 糖醋魚塊怎麼做
  • 糖醋魚塊的做法 糖醋魚塊(空氣炸鍋) 糖醋魚塊怎麼做

  • 食材明細主料巴沙魚塊(適量)青椒(1個)輔料澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋魚塊的做法步驟1、魚塊切小點,用鹽和料酒醃製5分鐘。2、魚塊滾上一層澱粉,放入空氣炸鍋190℃,20分鐘,中間取出翻面一次。3、調汁,料酒,生抽,糖,醋,水1:2:3:4:...
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糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐——只給你吃的豆腐 糖醋豆腐怎麼做
  • 糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐——只給你吃的豆腐 糖醋豆腐怎麼做

  • “酸酸甜甜,讓你從此愛上吃豆腐。做你們生活中的營養家,把健康美味帶回家”食材明細主料豆腐(300克)醋(4勺)糖(3勺)輔料芝麻(少許)葱段(2克)鹽(1勺)番茄醬(2勺)料酒(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋豆腐的做法步驟1、將所需原料備好。2、豆腐切成條狀。3、鍋熱油,將豆腐煎至兩面焦...
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香煎豆腐塊怎麼做-香煎豆腐塊的做法
  • 香煎豆腐塊怎麼做-香煎豆腐塊的做法

  • “據説這樣做比燒烤的更美味,而且也可做零食吃。”食材明細主料白豆腐(500g)輔料生抽(1勺)鹽(少許)澱粉(少許)姜(1塊)蒜(2顆)小辣椒(3個)葱花(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎豆腐塊的做法步驟1、材料,取一小碗,裏面放入小半碗清水,加入一小勺鹽,和一勺生抽,和適量澱粉拌勻備用。姜,...
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糖醋藕塊怎麼做-糖醋藕塊的做法
  • 糖醋藕塊怎麼做-糖醋藕塊的做法

  • “糖醋藕塊色澤紅潤鮮亮,酸酸甜甜,清脆爽口,只吃菜就可以吃下一大盤!簡單易做,鮮美入味,老幼皆宜!”食材明細主料蓮藕(300克)番茄沙司(120克)白糖(20克)生抽(5克)白醋(15克)輔料水(50克)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕塊的做法步驟1、蓮藕去皮清洗乾淨。2、先來調個番茄汁:番茄沙司...
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糖醋魚塊的做法 簡單的糖醋魚塊 糖醋魚塊怎麼做
  • 糖醋魚塊的做法 簡單的糖醋魚塊 糖醋魚塊怎麼做

  • “這道菜即簡單又美味,酸酸甜甜的糖醋味很是美味。”食材明細主料魚肉(適量)輔料番茄醬(適量)十三香(適量)鹽(適量)白糖(適量)食用油(適量)生粉(適量)葱花(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋魚塊的做法步驟1、新鮮的魚肉一塊,清洗乾淨備用。2、將魚肉切成魚塊或者魚片都可以。3、...
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糖醋雞塊怎麼做-糖醋雞塊的做法
  • 糖醋雞塊怎麼做-糖醋雞塊的做法

  • “酸甜可口的糖醋雞塊,是女士和小朋友們的最愛。每次去飯店都會佔糖醋的菜品,像糖醋魚,糖醋肉段等等。那麼這道菜好吃的關鍵就是這個料汁的製作,糖和醋的搭配比例,過酸或過糖都會影響成品的味道。今天我用的是小石窯糖醋汁來製作,不用添加其它調味料,這樣就簡單方便多了,即使是廚...
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糖醋豆腐怎麼做-糖醋豆腐的做法
  • 糖醋豆腐怎麼做-糖醋豆腐的做法

  • “酸甜開胃,鮮香入味,是一道美味的開胃美食~”食材明細主料豆腐(一塊)輔料白糖(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗一下,切成小塊備用。2、準備料汁:碗內加入適量清水,鹽,生抽,香醋,白糖攪勻備用。3、熱鍋入豬油,...
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煎豆腐塊怎麼做-煎豆腐塊的做法
  • 煎豆腐塊怎麼做-煎豆腐塊的做法

  • “做一道煎豆腐塊,豆腐便宜實惠,而且營養多,煎出來味道很香~~~”食材明細主料火腿(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)木耳(適量)辣椒(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆腐塊的做法步驟1、所需材料。2、豆腐涼水燙。3、瀝水。4、豆腐切片。5、材料切丁。6、小碗裏放葱花。7、小碗裏...
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糖醋茄塊怎麼做-糖醋茄塊的做法
  • 糖醋茄塊怎麼做-糖醋茄塊的做法

  • “今來一款:糖醋茄塊,美美的酸甜口,令人食慾大增!家常做法,供大家參考!”食材明細主料茄子(適量)葱(適量)蒜(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋茄塊的做法步驟1、茄子和葱蒜備用。2、葱和蒜切碎末。3、茄子...
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糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐,酸酸甜甜就是我 糖醋豆腐怎麼做
  • 糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐,酸酸甜甜就是我 糖醋豆腐怎麼做

  • “女人和娃兒們都喜歡甜酸糖醋口味的菜式。今天買了一塊北豆腐,切塊,裹粉,煎一煎,在糖醋汁裏滾一滾,一道酸甜開胃的糖醋豆腐就做好了,顏值和美味兼備。”食材明細主料北豆腐(1塊)輔料葱(2根)麪粉(5匙)糖醋汁番茄醬(4匙)生抽(2匙)糖醋汁(1匙)米醋(2匙)澱粉(1匙)水(3匙)白砂糖(2匙)酸甜(口味)煎(工藝)廿分...
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糖醋饢塊怎麼做-糖醋饢塊的做法
  • 糖醋饢塊怎麼做-糖醋饢塊的做法

  • “糖醋是女兒最喜歡的一種口味,每每在可以甜與鹹之間選擇的時候,女兒總會選擇甜的,大概小孩子都是這樣的吧。番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B羣、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬裏的營養成分更容易被人體吸收;番茄的番茄紅素有利尿及抑制細...
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香煎糖醋帶魚怎麼做-香煎糖醋帶魚的做法
  • 香煎糖醋帶魚怎麼做-香煎糖醋帶魚的做法

  • “帶魚是我們常見的海產品,肉多味美刺少。對於我們北方人來説,對帶魚又有着特殊的感情。由於身處內地,在我很小的時候,一説起海產品,除了帶魚、黃花魚、海帶、蝦皮,似乎就沒有別的了。而帶魚也只是在逢年過節時才吃。對於小孩子來説,帶魚的刺少而且整齊,只要小心點兒,不怕被扎到。...
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糖醋藕塊的做法 【浙菜】---糖醋藕塊 糖醋藕塊怎麼做
  • 糖醋藕塊的做法 【浙菜】---糖醋藕塊 糖醋藕塊怎麼做

  • “糖醋藕塊是從浙菜糖醋魚演變而來。口味鮮美,酸甜適口。”食材明細主料蓮藕(500克)輔料醬油(10克)醋(30克)糖(30克)鹽(2克)乾麪粉(50克)幹澱粉(15克)水澱粉(適量)雞精(少許)香油(少許)葱(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋藕塊的做法步驟1、準備好所有的食材。2、蓮藕去皮切菱型...
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糖醋辣醬豆腐的做法 【四川】糖醋辣醬豆腐 糖醋辣醬豆腐怎麼做
  • 糖醋辣醬豆腐的做法 【四川】糖醋辣醬豆腐 糖醋辣醬豆腐怎麼做

  • “常常聽朋友説,廚房裏調料不全,想燒一鍋好菜也難~~也常常聽網友説,想學烹飪,但調料太多,傻傻分不清~~就拿糖醋汁來説,會烹飪的人,自己就能調出好味道~~但不會烹飪的人,配方非得精確到如同在實驗室搞研發一樣~~~但中餐口味,還真不是那麼標準~~~也許你喜歡重口一點,也許他喜歡清淡一...
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