番茄黑蒜香菇面怎麼做-番茄黑蒜香菇面的做法

“番茄炒出的紅油，加上黑蒜煮出來的清甜果香，搭配爽滑勁道的麪條，不失為春季一道令人怦然心動的美味料理。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄黑蒜香菇面的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、洋葱、番茄切片

• 3、鍋內油熱，下香菇稍煎，下洋葱炒出香味。

• 4、下番茄炒出紅油。

• 5、加一點點糖、適量鹽、蠔油炒。

• 6、加適量水，下黑蒜中小火煮，煮至番茄出味，挑去番茄皮不用。

• 7、在煮湯時另起鍋，水燒開後，下面條燒基本熟。

• 8、湯煮好後，把煮好的麪條撈出放入湯裏即可。

小竅門

1、選用120天熟成黑蒜，味道和品質更佳！