番茄雞蛋香菇炒粉怎麼做-番茄雞蛋香菇炒粉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄雞蛋香菇炒粉的做法步驟

• 1、番茄切塊，芹菜葉切小段，香菇切丁，葱切碎

• 2、幹米粉入鍋中小火煮10分鐘，過兩次涼水

• 3、葱碎和雞蛋混合

• 4、鍋中放油燒熱放入蛋液定型後撈出

• 5、再放少許油，翻炒番茄

• 6、放香菇

• 7、炒至番茄出沙，放米粉和醬油

• 8、攪拌均勻後放入鹽和芹菜葉

• 9、芹菜葉軟透放雞蛋，拌勻關火。