番茄杏鮑菇的做法 【閩南】番茄杏鮑菇 番茄杏鮑菇怎麼做

“杏鮑菇是一種具有輕微杏仁味的菌菇類，肉質大而口感如同鮑魚而得名。
菌菇類都含有非常好的營養，杏鮑菇也不例外。
除了蛋白質、維生素還有多種的礦物質元素，其中氨基酸含量也是非常高。
經常食用具有提高免疫力的功效”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄杏鮑菇的做法步驟

• 1、這就是杏鮑菇了,純潔的我一直覺得杏鮑菇好邪惡，你認為了？

• 2、番茄也就是西紅柿，西紅柿也就是番茄。番茄原產南美，現在是佔據世界蔬菜的高位之一。食用相當廣泛，主要在於番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。對人體相當的好，在意大利有句農村諺語：番茄紅了，醫生的臉就綠了。

• 3、杏鮑菇儘量買新鮮的，回來洗洗刮去雜質杏鮑菇切成絲，番茄改小塊備用

• 4、鍋熱油下蒜頭小火爆香，倒入杏鮑菇翻炒

• 5、翻炒幾下就倒入番茄並調味炒熟即可

• 6、美美的下飯菜完成

小竅門

杏鮑菇儘量買新鮮的，回來洗洗刮去雜質