營養麪疙瘩怎麼做-營養麪疙瘩的做法

“麪疙瘩做起來比較方便，省去揉麪餳面的時間;鮮湯底加各種蔬菜葷素搭配，營養全面，健康美食，可作為寶寶輔食，上班早餐。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

營養麪疙瘩的做法步驟

• 1、首先熬雞湯備用，鍋裏放入一片姜，兩根葱段，幾片胡蘿蔔。熬好要把所有材料撈起。

• 2、把所有材料備好，蔬菜洗淨切碎備用，原先熬湯的雞撈起後取適量雞肉切碎備用，蝦米乾貝浸泡撈起備用。

• 3、鍋中熱油爆香小料。

• 4、按順序煸炒：先倒入乾貝蝦米爆香，接着倒入雞肉碎、蘑菇胡蘿蔔，炒好裝盤。

• 5、另炒青菜備用，翻炒幾下即可，控制時間，久了蔬菜顏色變黃不綠。

• 6、雞蛋煎好切絲，也可以不煎直接加入麪疙瘩湯裏。

• 7、這是攪拌好的麪疙瘩。麪粉加入少量水，用筷子攪拌，注意水加少點！我是直接開水龍頭攪拌（調最小的水流量）。

• 8、把圖4炒好的材料倒入湯底鍋中煮出味。

• 9、把麪疙瘩倒入鍋中煮大約8分鐘，然後放入鹽調味，接着熄火，到入雞蛋絲及青菜即可裝盤。

• 10、營養麪疙瘩做好了。

• 11、可以放入幾粒果脯，我放了越蔓莓幹，快來開吃啦！