面穗疙瘩湯怎麼做-面穗疙瘩湯的做法

“疙瘩湯的做法不復雜，只要把麪疙瘩做好，剩下的就是煮熟調味。麪疙瘩的做法有幾種，可以合成麪糰切丁而成，可以揪成麪疙瘩；還可以合成粘稠的麪糊直接往鍋裏撥拉而成；這道“面穗疙瘩湯”和其它的不一樣，請看製作方法…….”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

面穗疙瘩湯的做法步驟

• 1、主輔料：麪粉、西紅柿、葱。

• 2、把西紅柿去皮切塊、葱切碎。

• 3、麪粉加少許水，將其攪拌成面穗。

• 4、把攪拌好的面穗取出，剩餘的麪粉繼續加水攪拌，直至全部做完。

• 5、鍋燒開水，放入面穗。

• 6、同時輕輕攪拌，防止成坨。

• 7、燒開後。放入西紅柿，煮制1--2分鐘。

• 8、加牛肉粉、少許鹽調味。

• 9、放入葱花。

• 10、燒開即可關火。

• 11、出鍋盛入碗中，即可食用。

小竅門

1、攪拌麪穗是要少放水，把攪拌好的面穗取出，再繼續重複就可以。
2、面穗下鍋時，要同時攪拌，不然就會成為一個大大的面坨。