五花肉要醃多久

四十分鐘左右。醃製五花肉需要準備適量的生抽、食鹽、五香粉、料酒、生薑、澱粉。加入澱粉醃製，可以鎖住豬肉中的水分，醃製好的肉質口感更加細嫩。醃製五花肉時，將其切成薄片，更好入味。醃製好的五花肉，若是未食用完，可以放入冰箱冷藏或是冷凍保存。