教你美味蜜汁雞翅做法

説到雞翅，一直以來都深受年輕人們的喜愛，而雞翅的做法也是多種多樣的，那麼我相信令人們印象深刻的一種做法就是可樂雞翅啦，雖説可樂雞翅也是一道色香味俱全的美味佳餚，但今天我要給大家介紹的是另一種美食做法。那就是蜜汁雞翅啦。

一、蜜汁雞翅簡介

蜜汁雞翅，是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於魯菜系。把雞翅洗淨，從關節切開;泡薑切片。燒半鍋水，加葱、姜、紹酒，下雞翅氽10分鐘，取出抹乾水分，塗上醬油、蜂蜜、紹酒、澱粉拌成的調味汁，醃半小時。將雞翅放在熱油中炸至金黃色，整齊碼放在盤中[1]。炒鍋上火，燒熱適量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油，加水澱粉勾芡，燒開後淋於雞翅上即可。口感異常鮮美。

二、蜜汁雞翅做法一

1、雞翅洗淨,放入油,醬油,雞精,耗油,薑片,咖哩粉或胡椒粉，醃製至少一個小時,我醃了一個下午;

2、用簽到雞翅串起，架在一個大碗上，(用來接雞翅滴下來的油);

3、放入微波爐，選烤雞檔，叮4分鐘，拿出來，刷上蜜糖，翻一面放進去再叮4分鐘，就出爐啦~~好吃又容易做~~：)

三、蜜汁雞翅做法二

原料

雞翅300克、泡姜50克、葱段、薑片、辣椒醬、紹酒、醬油、蜂蜜、雞粉、澱粉適量。

製作方法

1、雞翅洗淨，從關節切開;泡薑切片。

2、燒半鍋水，加葱、姜、紹酒，下雞翅氽10分鐘，取出抹乾水分，塗上醬油、蜂蜜、紹酒、澱粉拌成的調味汁，醃半小時。

3、將雞翅放在熱油中炸至金黃色，整齊碼放在盤中。。

4、炒鍋上火，燒熱適量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油，加水澱粉勾芡，燒開後淋於雞翅上即可。

注意事項

醃雞翅時最好能晾乾;雞翅炸黃可以去處一些油份，吃起來不膩;任何非油性的辣椒醬，如蒜茸辣椒醬、剁辣椒、糟辣椒均可採用。

四、蜜汁雞翅做法三

主料

雞翅中6只。

調料

紅酒(自釀)、蜂蜜各150克，老抽、白糖各15克，鹽、味精、蒜末適量。

製作方法

1、雞翅中加老抽、白糖、鹽、部分紅酒醃約1個小時，取出用部分蜂蜜抹勻。

2、鍋放火上，放底油燒熱，放入蒜末炒香，倒入雞翅中翻炒。再加入剩餘的蜂蜜、紅酒和適量的熱水，加蓋煮10分鐘。 掀蓋將雞翅中攪勻，然後再煮約10分鐘至熟，加味精調味即可出鍋裝盤。

説到蜜汁雞翅，你們嘴饞了嗎?反正小編是心動了，以上為大家分享了幾種蜜汁雞翅的做法，小夥伴們可以學起來哦，不僅僅是要學會做好吃的可樂雞翅，還要學會做可口的蜜汁雞翅哦!心動不如行動，趕快去嘗試做一下吧!既能學到東西又能吃到好吃的，何樂而不為呢?