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半熟餡薺菜餃子怎麼做-半熟餡薺菜餃子的做法

半熟餡薺菜餃子怎麼做-半熟餡薺菜餃子的做法

半熟餡薺菜餃子的做法 半熟餡薺菜餃子怎麼做

小時候在家吃的都是媽媽包半熟餡的餃子,相比生餡餃子的的鮮,我還是更喜歡半熟餡餃子的香。

食材明細

主料
  • 前腿肉 (適量)
  • 麪粉 (適量)
  • 薺菜 (適量)
  • 土雞蛋 (適量)
輔料
  • 胡椒粉 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 蒜苗 (適量)
  • 生薑 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

半熟餡薺菜餃子的做法步驟

  • 半熟餡薺菜餃子的做法 半熟餡薺菜餃子怎麼做 第2張

    1、面和好待用

  • 半熟餡薺菜餃子的做法 半熟餡薺菜餃子怎麼做 第3張

    2、前腿肉切丁,生薑切末,薺菜洗淨,水開燙一下撈起沖涼水切細。

  • 半熟餡薺菜餃子的做法 半熟餡薺菜餃子怎麼做 第4張

    3、土雞蛋攤好切碎備用

  • 半熟餡薺菜餃子的做法 半熟餡薺菜餃子怎麼做 第5張

    4、切少許鹹肉丁炸香

  • 半熟餡薺菜餃子的做法 半熟餡薺菜餃子怎麼做 第6張

    5、肉餡和生薑末翻炒,加適量鹽,少許胡椒粉,生抽、醬油、料酒,至半生盛起待用

  • 半熟餡薺菜餃子的做法 半熟餡薺菜餃子怎麼做 第7張

    6、蒜苗切碎,加入切好的薺菜

  • 半熟餡薺菜餃子的做法 半熟餡薺菜餃子怎麼做 第8張

    7、將所有餡料拌均勻

  • 半熟餡薺菜餃子的做法 半熟餡薺菜餃子怎麼做 第9張

    8、開始包吧

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