鮮肉薺菜餃子怎麼做-鮮肉薺菜餃子的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮肉薺菜餃子的做法步驟
1、薺菜洗淨
2、攪碎
3、放入油攪拌均勻(切記先放油!)
4、加入肉末
5、加入姜葱、鹽、老抽、生抽順一個方向攪拌上勁均勻
6、取餃皮放入餡
7、依次包好
8、鍋中放入適量水燒開後放入餃子
9、煮沸後放入涼水,放三次涼水後煮開即可
10、裝盤。
小竅門
拌餡時薺菜要先放油後放鹽,這樣才能保證餃子煮好後有湯汁。
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