多層草帽餅的做法 【開封】特色小吃－多層草帽餅 多層草帽餅怎麼做

“草帽餅，層層疊疊，熟後抖散更像草帽”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

多層草帽餅的做法步驟

• 1、已餳好的麪糰，分成小劑子

• 2、擀成薄餅皮

• 3、撒上油，把油灘勻

• 4、撒上青蒜碎、少許鹽

• 5、切一刀

• 6、從切口處開始捲起

• 7、卷一圈

• 8、捲成

• 9、團成球，壓成園餅

• 10、再擀薄一點，製成餅坯

• 11、平底鍋上火，少許油潤鍋

• 12、放入餅坯

• 13、兩面煎制焦黃

• 14、看看分層