自制草帽餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.麪粉裏倒入温水

2.用擀麪杖攪拌

3.然後用手和成光滑的麪糰。醒2個小時。

4.準備適量的油，鹽和麪粉，做油酥用。

5.油裏面放入適量的麪粉

6.再放少量的鹽

7.攪拌均勻，即做成油酥。

8.醒好的面分成兩個麪糰

9.將一個麪糰擀成長方形

10.抹上適量的油酥

11.塗抹均勻

12.然後像摺扇子一樣折起來

13.再從頭捲起來

14.全部捲起來

15.再擀成餅狀

16.平底鍋預熱

17.將餅放入鍋中，將一面烙至黃色

18.翻過來，刷油，另一面同樣操作，兩面都烙好後出鍋

烹飪技巧

麪糰儘量和的軟一些