自己做的南瓜草帽饅頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
糖 :適量
酵母 :2
主料
中筋麪粉 :200輔料
南瓜 :80糖 :適量
酵母 :2
1.將南瓜去皮去饢蒸熟,碾成泥,加入適量糖,與麪粉混合,再加入酵母,揉成光滑的麪糰,靜置半小時。
2.將麪糰切成適合大小,一個擀成圓形,不要太薄,一個揉成圓球,一個搓成長條。
3.如圖組合。
4.取一個小面皮,用筷子在中間夾一下,成蝴蝶結形狀。
5.將蝴蝶結放在連接處,放入蒸鍋中,靜置半小時,然後開火,先大火,水開後,改中火蒸15分鐘,關火後,不要打開蓋,再燜10分鐘。
南瓜碾成泥以後,等温熱就可以與麪粉混合,不用再另加水了。
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