雜菇燜飯怎麼做-雜菇燜飯的做法

“用各種可愛的蘑菇們燜飯，是蘑菇黨的心頭愛呀。最主要是飯菜一鍋出，省時省力又快手，簡直不能更方便了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜菇燜飯的做法步驟

• 1、香菇切片兒、金針菇切小段、白玉菇和杏鮑菇切丁，杏鮑菇的丁要小一些哦。

• 2、香腸切小厚片。

• 3、洋葱切丁

• 4、大米淘洗乾淨，樨兒加了一點玉米渣。不喜歡或者手邊沒有的小夥伴，請忽略它的存在。

• 5、鍋裏放入10g黃油化開。

• 6、加入洋葱丁爆香。

• 7、加入香腸繼續翻炒。

• 8、香腸的邊緣有點點焦黃時加入所有的蘑菇。

• 9、翻炒出湯後加入一勺黑椒汁、一勺香菇醬少許鹽。沒有黑椒汁加點兒黑胡椒粉也OK。

• 10、把淘洗好的大米瀝乾水分倒進鍋子裏一起翻炒。

• 11、所有材料翻炒均勻後轉入電飯煲，加入平時燜飯一樣多的水。蓋鍋蓋，按下燜飯鍵。

• 12、燜飯鍵自動跳起就好了。可以將海苔剪成細絲灑在飯上拌一下。某樨家裏的海苔上次包了壽司用完了，你們懂的……

小竅門

一般來講米和水的比例是1:2.如果喜歡飯比較乾的小夥伴可以選擇1:1.8的比例。用量米的杯子量就可以……