鮮蝦白醬焗飯怎麼做-鮮蝦白醬焗飯的做法
- 主食
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“焗飯,顧名思義是一種被濃香芝士覆蓋着的一種食物,是芝士與米飯的完美結合。較適合年輕羣體。與披薩、意麪並列為西餐三大經典系列。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮蝦白醬焗飯的做法步驟
1、準備材料。
2、蝦清洗乾淨切丁,蟹肉棒清洗乾淨切丁。
3、炒鍋中放油加蝦、蟹肉棒、鹽、胡椒粉炒熟備用。
4、打入雞蛋的碗中加入米飯、鹽攪拌均勻。
5、炒鍋中放油將米飯炒熟。
6、加入炒好的蝦、蟹肉棒。
7、將米飯盛出,裝在烤碗裏。
8、另起鍋,放黃油。
9、黃油融化加入麪粉。
10、炒香麪粉加入鮮奶油攪拌。
11、慢慢攪勻至順滑,加入黑胡椒、鹽。
12、將醬汁倒在炒飯上。
13、加入芝士碎。
14、放入ACA烤箱。
15、烤箱165度烤8分鐘即可。
小竅門
1、黃油炒麪粉一定要小火炒。
2、焗飯時要掌握好時間,表面金黃即可。
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