蝦仁蔬菜焗飯怎麼做-蝦仁蔬菜焗飯的做法

“不愛吃菜，挑食的寶寶最讓媽媽頭疼，來個焗飯吧，全都放在一起，還拉絲，寶寶一定會喜歡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁蔬菜焗飯的做法步驟

• 1、蝦去殼，

• 2、蝦背用刀切開，用牙籤挑出蝦線，

• 3、洋葱洗淨，切成小粒，

• 4、胡蘿蔔洗淨，切成小粒，

• 5、白菜洗淨，切成小粒，

• 6、黃瓜洗淨，切成小粒，

• 7、鍋裏放入食用油，油熱後，放入洋葱，爆香，

• 8、倒入胡蘿蔔，翻炒，注意胡蘿蔔富含維生素A，對視力有好處，且只屬脂溶性維生素，所以在油裏多炒一會，有助於吸收，

• 9、再加入白菜和黃瓜，翻炒幾下，

• 10、倒入米飯，翻炒，

• 11、炒勻後，倒入蝦仁，炒至蝦仁變色關火，放少許鹽拌勻，

• 12、把飯盛到烤碗裏，

• 13、上面撒上馬蘇裏拉芝士，

• 14、烤箱預熱，上下火，中層，180度，烤15分鐘左右，即馬蘇裏拉融化即可，出爐開吃吧。

小竅門

馬蘇裏拉不要烤得太久哦，只要烤化了就可以了。