蝦仁炒蔬菜丁怎麼做-蝦仁炒蔬菜丁的做法

“這是一道非常容易簡單的菜，特別適合初學者和上班族，炒熟的菜清淡鹹鮮，夏天食用較好。超市有賣豌豆玉米和胡蘿蔔的蔬菜丁，炒熟蝦仁直接放入就可以，非常簡單。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁炒蔬菜丁的做法步驟

• 1、蝦仁洗淨，放入薑絲，少許白胡椒粉，一勺料酒，少許鹽醃製

• 2、醃製蝦仁時將胡蘿蔔削皮切成小方丁

• 3、鮮豌豆剝出豌豆粒

• 4、準備甜玉米粒

• 5、因為豌豆粒不愛熟，所以先起油鍋，將豌豆粒炒七八成熟，

• 6、加入胡蘿蔔翻炒，然後加玉米粒，放少許鹽

• 7、將炒熟的蔬菜丁盛出

• 8、將醃製的蝦仁控幹水後倒入，炒熟

• 9、倒入蔬菜粒，翻炒

• 10、成品圖。