日式拌飯怎麼做-日式拌飯的做法

“這款飯很適合小朋友和單身喵們，又方便又營養。雞蛋可以提前凍好。煮飯的時候可以準備其它的食材，基本上飯煮好就可以開動了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

日式拌飯的做法步驟

• 1、生雞蛋放入冰箱冷凍，對，你沒看錯就是冷凍。

• 2、將冷凍好的生雞蛋拿出來解凍。電飯鍋煮飯。

• 3、煮飯的同時準備蔬菜。把蔬菜在開水中斷生。撈出過冷水備用。過冷水是為了讓蔬菜儘快冷卻，從而保持漂亮的顏色。

• 4、鰹魚花如圖

• 5、飯煮熟後，將雞蛋直接打在飯上，

• 6、將海苔碎、鰹魚花、蔬菜倒在飯上。

• 7、最後澆上適量的濱田醬油拌勻，就可以開動了。

小竅門

1、關於蔬菜，我寫的很籠統，其實就是選你喜歡的就好，我一般用甜豌豆和胡蘿蔔碎。
2、如果沒有濱田醬油，可以用吃生魚片時的醬油代替。
3、鰹魚花有很多種叫法，比如木魚花、柴魚花。
4、生雞蛋在冷凍的過程中，已經起到了殺菌的作用，可以放心食用。