祕製韓式拌飯怎麼做-祕製韓式拌飯的做法

“韓式拌飯網上有很多配方，藉助本菜譜把我對韓式拌飯的理解介紹給大家。
1.配菜要有重味和淡味兩大類。
2.配菜不要太多，每味兩種，一共四種口味最平衡。
3.醬汁很重要，本菜譜介紹我的醬汁調配給大家。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

祕製韓式拌飯的做法步驟

• 1、個人建議肥牛和辣白菜一定要出現在配菜中，兩種真的很適合拌飯。

• 2、肥牛解凍，用蒜末，醬油，醋，糖，香油調味，醃製至少10分鐘。（肥牛一定要醃過再炒，味道真的不一樣）

• 3、醬料配方：韓式辣醬，生抽，糖，醋，香油，白芝麻，蒜末。用量根據個人口味調整。

• 4、豆角不加鹽煮熟。

• 5、國內放少量油，煸炒胡蘿蔔，加蓋燜熟，出鍋前加少量鹽，黑胡椒調味。注意：不要加水！不要加水！不要加水！重要的事情説三遍~~

• 6、鍋內不加油，煸炒肥牛。

• 7、完成。

• 8、最簡單的配料，但我要説，真的很好吃