日式海鮮飯的做法 日式料理之海鮮飯 日式海鮮飯怎麼做

“日式料理海鮮丼，一個人的晚餐
今年日本的夏天來得特別的早，這個季節的白天已經到了26.7度，對於我這種出生在北方的人，春天的氣息還沒完全感受就直接到了夏天，想念家鄉的四季分明，也戀着日本的各種美味食材，今天去超市買牛奶偶然看到刺身的邊料，又買到很新鮮的大蝦，就做一個來日本大家都喜歡吃的海鮮丼～
豆腐醬湯，涼拌黃豆芽，海鮮丼
一共用時不到20分鐘，一頓簡單豐盛的晚餐！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 生鮮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

日式海鮮飯的做法步驟

• 1、材料：米飯一碗，蝦一尾，刺身邊料做法：海鮮丼，米飯裝碗，蝦去皮，刺身邊料按種類擺到米飯上面，最後用海苔點綴。涼拌黃豆芽：豆芽過水，加老乾媽和芝麻醬調味，裝盤後點上香葱。豆腐醬湯：水開下豆腐，一點點日式海帶或者韓式海帶，加醬，裝碗後撒香葱。

• 2、豆芽和豆腐都是冰箱現有的食材，前天去超市買了沒來得及吃的，大家也可以用家裏現有的食材就可以了。

• 3、海苔碎是我用普遍的零食海苔自己剪的，也可以直接買海苔碎。

小竅門

擺的時候要等表面的米飯稍微涼一點點在開始擺，一種一種的開始擺放，會比較好看一些。魷魚，扇貝，牡蠣，螃蟹，都可以作為海鮮丼的材料。